آشنایی با روش تهیه‌ی پلوی نخود و گندم غذای سنتی ترکیه
+5
رأی دهید
-4
مواد اولیه: - گندم پوست کرده: ۲ پیمانه
- نخود (پخته): ۱ پیمانه
- آب: به مقدار لازم
- کره: ۴ ق س
- شبت: ۲ ق س
- نمک: به مقدار لازم
روش تهیه:
۱٫ گندم پوست کنده را از شب قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. آن را به همراه ۳ پیمانه آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزد. ۲٫ سپس نخود پخته، نمک و کره را اضافه کنید. در صورت نیاز مقداری آب داغ اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تا گندم کاملا نرم شود. ظرف را از روی حرارت بردارید. شبت خردشده را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه پلو را سرو کنید.
۱٫ گندم پوست کنده را از شب قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. آن را به همراه ۳ پیمانه آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزد. ۲٫ سپس نخود پخته، نمک و کره را اضافه کنید. در صورت نیاز مقداری آب داغ اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تا گندم کاملا نرم شود. ظرف را از روی حرارت بردارید. شبت خردشده را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه پلو را سرو کنید.
۴۰
raha1984 - هامبورگ، آلمان
تو عکسش هیج نشونی از شوید نبود
1
6
جمعه ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۹