مواد لازم: - پودر زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
- پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
- سویا سس ۱/۳ پیمانه
- آب پرتقال ۱/۳ پیمانه
- عسل ۱/۴ پیمانه
- پیاز خردشده ۱ عدد
- فیله سالمون (معادل 800 گرم) ۱ عدد
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه
طرز تهیه:
۱ در یک ظرف، زنجبیل، سیر، سویا سس، آب پرتقال، عسل و پیاز را خوب مخلوط کنید.ماهی را درون مواد قرار داده و خوب در ظرف را ببندید. اجازه دهید ۲ الی ۳ ساعت ماهی در مواد باشد تا به خوبی طعم دار شود.
۲ گریل را خوب گرم کنید، ماهی را از مواد درآورده، خوب تکان دهید تا مواد اضافی از روی آن بریزد.برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه ( بستگی به ضخامت ماهی دارد ) ماهی را کباب کنید.
۳ این ماهی را می توانید کباب، بخارپز یا گریل کرده و یا در فر قرار دهید.
۴ همچنین می توانید از پوره سیب زمینی یا سبزیجات برای کنار ماهیتون استفاده کنید.
سایر نکات:
ماهی سالمون خیلی سریع می پزد و اگر بیشتر از زمان مورد نیاز روی حرارت باشد گوشت آن سفت می شود.