آشنایی با روش تهیه سینه مرغ کبابی با سس فلفلی

مواد لازم:
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک به مقدار لازم
  • پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
  • سیر ۸ حبه
  • ماست‏ ۱/۲ لیوان
  • سس مایونز ۱/۲ لیوان
  • سینه‌ مرغ ۴ عدد
 
زمان تهیه ۵۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ سیرها را رنده کنید و داخل کاسه ای بریزید و سس مایونز ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
۲ سینه های مرغ را با آب سرد بشویید و خشک کنید ، سینه های مرغ را کاملا به سس آغشته کنید سپس داخل ظرف دربسته بگذارید و به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سینه های مرغ ترد و مزه دار شوند.
۳ برای تهیه سس فلفلی باید فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، چند قاشق روغن و کمی نمک را باهم مخلوط کنید ، سینه های مرغ را داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۲۰ – ۳۰ دقیقه دهید تا کباب شوند ( هر ۵ دقیقه سینه ها را پشت و رو کنید و به سس فلفل آغشته نمایید ).
۴ پس از آماده شدن سینه های مرغ را فر خارج کنید و برش بزنید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، سالاد و … سرو کنید.
+7
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.