No kebab : تقاضای مکرر گردشگران خارجی؛ خسته از صرف کباب در سرتاسر ایران

کلا ما ایرانینها ۱۰ تا غذای اصلی‌ داریم که ۶ تاش کبابه ! ۴ تاش خورشت :)))

[::Roxenda - لندن، انگلستان::]. این بخاطر شناخت کم ما از شهر های کشورمان است و برای همین از غذاهای محلی خودمون بیخبر هستیم و باز به همین دلیل چون شناخته شده نیستند در منوی رستوران ها هم نمی آید. تنوع غذایی ایران فوق العاده است و انوااع و اقسام خوراک های نونی و برنجی و کبابی و خورشتی و سوپ و آش در آن پیدا می شود. اما کافیه امروز یک رستوران مثلا ایتالیایی تو تهران بزنی و منو رو پر کنی با انواع و اقسام نام های عجیب و غریب و حتی الکی. از فردا میبینی تو دهات های ورامین هم منو را از حفظ شدند.

این را ما از خاطر ات دفتر خاطرات پاک شده ..که چلوکباب یا کباب غذای کارگران .و کاسب ها بوده .نه غذای مهمانی ها ..و متاسفانه خیلی از غذاهایی سنتی و عالی دیگر نمی بینیم

یکى از آشناهاى ما امده بود انگلیس بردمش رستوران ایرانى عصبانى شد گفت بابا ما امدیم اینجا غذاى خارجیها رو بچشیم ، حالا تو ایران هم شنیدم هتلدارها و مراکز توریستى دنبال آشپزى که غذاهاى خارجى بلد باشه میگردن

[::Roxenda - لندن، انگلستان::]. هر استانی برای خودش دهها غذا داره که اگر لیست همه غذاها را بنویسی میشه هزاران غذا ترشه شامی و کتلت و خورش شیش انداز وخورش چغرتمه وخورش تورشه کباب وکوفته سبزی شیرازی وآش سماق وخورش ترشه تره و آبگوشت قرمه سبزی و مرغ ترش و قیمه پیچاق و نازخاتون و یتیمچه و قیمه بوشهری و قلیه ماهی و خورشت سرگنجشکی و کلم پلو شیرازی و ته چین مرغ و بادمجان و خورش خلال و میرزا قاسمی و شامی و صدها غذای دیگه

انصافا غذای خانومای شمالی به خصوص رشتیها فوق العاده ست . بعد از این همه سال هنوز مزه ش رو میتونم حس کنم غذاهایی که خوردم . اگه تا حالا خونه یه شمالی غذا نخوردید حتما یه بار امتحان کنید .

[::sunny_day - نیویورک ، ایالات متحده امریکا::]. آفرین، دقیقا همینطوره که می فرمائین. اصلا شما بگو لیست غذاهای محلی شمال کشورمون خودش میتونه یک کتاب میشه

[::sunny_day - نیویورک ، ایالات متحده امریکا::]. آفرین، دقیقا همینطوره که می فرمائین. اصلا شما بگو لیست غذاهای محلی شمال کشورمون خودش میتونه یک کتاب میشه