شما خبر ندارید این ها شور هستند...

در تغذیه امروزی نمک زیادی در برنامه غذایی همه ما وجود دارد. حتی خبر هم نداریم که چه میزان نمک دریافت می کنیم. در این مطلب 6 ماده غذایی پرنمک را معرفی می کنیم تا در جریان شوری آن ها باشید.

سس سویا سس سویا یکی از پرمصرف ترین چاشنی های معطر است اما در عین حال یکی از شورترین های موجود نیز محسوب می شود. دقیق تر بگوییم هر 100 گرم سس حاوی 15650 میلی گرم نمک است (15%).
سوپ ها و عصارهای صنعتی اگر علاقه خاصی به مصرف سوپ دارید خودتان دست به کار شوید. سوپ ها و عصاره های صنعتی بسیار پرنمک هستند. این مواد غذایی صنعتی در هر 100 گرم 47750 میلی گرم نمک وجود دارد که معادل 47 درصد است.
غلات صبحانه غلات صبحانه آماده جزو منابع سدیم پنهان است. هر کاسه 100 گرمی حاوی 1800 میلی گرم نمک است.

سوسیس و کالباس سوسیس و کالباس بسیار شور است و علاوه بر این منشأ بروز برخی بیماری های مربوط به سدیم بالای خون مانند پرفشاری خون یا نارسایی کلیه نیز محسوب می شود. هر 100 گرم از این مواد غذایی حاوی 2675 میلی گرم نمک است. بنابراین توصیه می شود مصرف این مواد غذایی را تا حد امکان محدود کنید.
پنیر همه انواع پنیرها بسیار خوشمزه هستند و در عین حال نمک زیادی دارند. میزان نمک برخی از پنیرها در هر 100 گرم به 2092 میلی گرم نیز می رسد.
مواد غذایی کنسروی همه انواع محصولات فراوری شده برای سلامتی خطراتی ایجاد می کنند. متأسفانه این محصولات صنعتی امروزه جای زیادی در برنامه غذایی ما باز کرده اند. برای تهیه و نگهداری طولانی مدت از کنسروها سدیم زیادی به آن ها اضافه می شود و مصرف زیاد غذاهای کنسرو شده می تواند به سلامتی تان آسیب بزند.
چه باید کرد؟ بهتر است آگاهی تان را بالا ببرید. یادتان باشد که برای سالم تر ماندن لازم است که میزان مصرف نمک را به 6 تا 8 گرم در روز محدود کنید. سر میز نمکدان را در بشقابتان خالی نکنید چون تمام مواد غذایی در خود نمک دارند و نیازی به افزودن نمک بیشتر نیست.