آش نذری اردوغان - عکس

پارسینه : «رجب طیب اردوغان» رئیس جمهور ترکیه به مناسبت ماه محرم در کاخ چانکایا در پایتخت این کشور آش نذری میان سربازان گارد ریاست جمهوری توزیع کرد.

رئیس جمهور ترکیه برطبق یک سنت حسنه که هرسال برگزار می‌شود میزبان نیروهای گارد ریاست جمهوری بود و شخصا آش نذری «عاشوره» را توزیع کرد.

پختن عاشوره یا پودینگ در میان اهل سنت ترکیه رواج دارد، که معمولا در بین ۱۰ محرم تا ۱۵ محرم در خانه‌ها توسط مردم پخته و به عنوان نذری در میان همسایگان توزیع می‌شود.

عاشوره نوعی آش است که باید مواد اولیه آن از ۱۲ ماده غذایی از قبیل بلغور گندم، نخود، عدس، لوبیا، کشمش، قیسی، بادام، فندق و انواع ادویه تشکیل شود، که معمولا اهل سنت و علویان آن مواد را به صورت نذری هدیه می‌کنند.

به اعتقاد اهل سنت ترکیه، کشتی حضرت نوح در ۱۰ محرم به خشکی رسید، خانواده و پیروان آن حضرت از باقیمانده مواد غذایی که در کشتی داشتند آشی را پخته و در بین سرنشینان کشتی توزیع کردند.

گرچه این سنت به طوفان بزرگ نوح نسبت داده می‌شود ولی با توجه به نام آش عاشوره و تقارن آن به ایام شهادت امام حسین ، چنین بر می‌آید که این سنت بیشتر در ارتباط با واقعه کربلا در میان مردم آناتولی رواج یافته است.