چیزکیک کم‌چرب

چیزکیک اصولا سرشار از چربی است زیرا حاوی مقدار زیادی پنیر است. اما برای کاهش چربی از انواع خامه و پنیر کم چرب استفاده کنید.

تعداد: 14 نفر | زمان تهیه: 60 دقیقه | زمان پخت: 60 دقیقه

مواد لازم

    9 عدد کراکر دارچینی
    دو قاشق غذاخوری کره آب شده
    روغن
    450 گرم پنیر خامه ای نرم شده
    450 گرم پنیر خامه ای کم چرب
    1.5 پیمانه شکر
    یک پیمانه خامه ترش کم چرب
    دو عدد تخم مرغ درشت
    3 عدد سفیده تخم مرغ
    دو قاشق غذاخوری آرد کامل
    یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
    یک قاشق چایخوری پوشت لیموترش

طرز تهیه


فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کراکرها را داخل غذاساز بریزد تا خرد شوند. یک تا دو قاشق غذاخوری آب و کره را اضافه کنید. داخل قالب را چرب کنید و کراکرهای خرد شده را کف آن بریزید. 8 دقیقه در فر بپزید تا زمانی که طلایی شوند. 10 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.  
پنیرهای خامه ای را با هم مخلوط کنید. شکر را اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت بالا 5 ذقیقه هم بزنید تا کاملا نرم شود. خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید. سپس، سه عدد سفیده تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید و مخلوط پنیر را اضافه کنید. سپس دو عدد تخم مرغ، آرد، وانیل، وانیل و پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. تا اندازه ای هم بزنید تا مواد پف کنند. آنها را روی خرده های کرار بریزید.
 چیزکیک را داخل یک ساعت داخل فر قرار دهید. فر را خاموش کنید اما چیزکیک را به مدت 20 دقیقه داخل فر خاموش نگهدارید.

ارزش غذایی

    کالری: 229
    چربی: 11 گرم
    کلسترول: 61 میلی‌گرم
    کربوهیدرات: 24 گرم
    فیبر: 0 گرم
    پروتئین: 11 گرم
    سدیم: 319 میلی‌گرم

+8
رأی دهید
-1

felora - تهران - ایران
چیز کیک دوست ندارم تا نون خامه ای هست چیز کیک ؟ ولی خیلی خوشگل و اشتها برانگیزه
شنبه 27 دي 1393 - 14:56
Ghooloo - آبادان - ایران
به به ببین چه دسته گل زیبایی تو آشپزخانه کامنت گذاشته! خوبی فلورا جان؟ خیلی کم پیدایی! هنوز از اون شوری که بهم یاد دادی یک دبه دیگه دارم و هر وقت میخورم به یادتم. منم مثل خودت چیز کیک دوست ندارم و نون خامه ای رو ترجیح میدم :-)) خوش و سلامت باشی عزیز
یکشنبه 28 دي 1393 - 16:12
felora - تهران - ایران
Ghooloo _ ترو خدا راست میگی ؟ یعنی خوب دراومده که خوشت بیاد ؟ چقدر خوشحال شدم که مقبول افتاد امسال مال من خیلی خوب شد و دوستان وعزیزان زود ترتیبشو دادن :))) میخوام توی این هفته دوباره بذارم چون سرکه نمیریزم خیلی موندگاری طولانی نداره. نوش جااااااااااان مرسی از محبتت عزیز بی ریا
دوشنبه 29 دي 1393 - 10:13
Ghooloo - آبادان - ایران
felora - باور کن! وقتی رفتم خرید چون تجربه درست کردن ترشی و شور را نداشتم و تا آن موقع درست نکرده بودم مقدار زیادی از همه چیزهایی که گفته بودی خریدم که سه تا دبه بزرگ شد. البته من کمی سرکه هم بهش زدم چون گفتی سرکه برای نگهداریشه و چون مقدارش زیاد بود بهتر دیدم سرکه هم بهش بزنم تا خراب نشه. هنوز هم یک دبه ازش دارم. عالی شده...نمردیم و ترشی / شور هم درست کردیم ;-)) سپاسگزار و ممنون از محبتت عزیز
‌سه شنبه 30 دي 1393 - 18:41
نظر شما چیست؟