نان میوهای با پنیر
این نان‌های خوشمزه برای صبحانه عالی هستند. عصاره میوه و پنیر در میان نان شیرین با یک فنجان شیر یا قهوه روزتان را میسازد.
تعداد: 24 عدد | زمان تهیه: 45 دقیقه | زمان ورد آمدن خمیر: 45 دقیقه | زمان پخت: 20 دقیقه
مواد لازم
900 گرم خمیر شیرینی‌پزی
85 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
یک عدد زرده تخم‌مرغ
دو قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری آرد کامل
¼ قاشق چایخوری وانیل
¼ قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال یا عصاره بادام
¼ پیمانه مربا (به طعم دلخواه)
آیسینگ لیمو
طرز تهیه
کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی پهن کنید و کنار بگذارید.
خمیر شیرینی‌پزی را روی سطح صاف و آردپاشی شده پهن کنید. آنها را به مستطیل‌های یک اندازه برش بزنید. برای ایجاد نان حلزونی، مستطیل را لوله کنید و به دور یک محور بپیچید و انتهای آن را به خمیر بچسبانید. همین کار را با بقیه خمیرها تکرار کنید. خمیر دوم را نیز مستطیلی برش دهید و لبه‌های آنها را به دلخواه شکل دهید. آنها را 45 دقیقه کنار بگذارید تا کاملا ور بیایند.
در این فاصله، در یک کاسه کوچک، پنیر خامه‌ای، زرده تخم‌مرغ، آرد، وانیل و عصاره بادام را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را با هم‌زن برقی با سرعت متوسط تا حدی هم بزنید.
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قاشق چایخوری از مخلوط پنیر را در میان هرکدام از نان‌ها قرار دهید و لبه‌های آنها را برگردانید.
آنها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. آنها را از فر خارج کنید. کمی که خنک شدند، از مربای دلخواه روی آنها بریزید و سرو کنید.
در صورت تمایل می‌توانید آیسینگ لیمو نیز روی آنها بریزید. برای تهیه آیسینگ لیمو به ¾ پیمانه پودر قند، یک قاشق غذاخوری فیله لیمو، ¼ قاشق چایخوری وانیل، 1/8 قاشق چایخوری عصاره بادام و یک قاشق غذاخوری شیر نیاز دارید.
در یک کاسه کوچک، همه مواد را با هم مخلوط کنید.
ارزش غذایی
کالری: 137
چربی: 4 گرم
کلسترول: 34 گرم
کربوهیدرات: 22 گرم
فیبر: 1 گرم
قند: 6 گرم
پروتئین: 3 گرم
سدیم: 81 میلی‌گرم