کوفته ریزه با سیب‌زمینی

 

مواد لازم


• گوشت مرغ چرخ‌کرده 300 گرم
• سیب‌زمینی خام و روغن مایع از هر کدام 200 گرم
• پیاز رنده‌شده 50 گرم
• جعفری خردشده 100 گرم
• پودر سیر یک قاشق مرباخوری
• آرد نخودچی سه قاشق سوپخوری
• زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را به صورت خام رنده کرده با مرغ، پیاز، جعفری، آرد نخودچی، ادویه و نمک مخلوط کنید. روغن را داغ کرده از مواد به اندازه گردو برداشته و گرد کرده، داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. سپس با گوجه‌فرنگی، فلفل‌دلمه‌ای و کلم‌قرمز تزیین کنید.

+15
رأی دهید
-2

Darya_ir - دوسلدورف - المان
گوشت چرخ کرده مرغ با سیب زمین. چه شود
دوشنبه 15 دي 1393 - 18:40
Sabokbalam - کالیفورنیا - آمریکا
هما جون سلام. خوشگلم خوبی‌؟ دلم برات تنگ شده بود. پارسال دزد امسال آشنا. الهی کاترین و شقایق فدای شوما خانم با وقار بشن! یادش به خیر. من هنوز هر روز صبح کوچه رو آب میپاشم و منتظر شوما و بزرگترین جراح مغز (همسرتون) میشینم.پس کی‌ میایی؟
دوشنبه 15 دي 1393 - 22:56
نظر شما چیست؟