خورش انار و مرغ برای شب یلدا

این خورش خوشمزه برای مناسبت خاص شب یلدا سرو می‌شود.

مواد لازم:

انار: 2 عدد

مرغ: 800 گرم

نعنا و جعفری خرد شده: 3 تا 5 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری: به مقدار لازم

سیر:یک حبه

آب جوش: 1/5 لیوان

پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

تکه‌های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت دهید.

زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید.

سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه‌های انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

پس از اینکه مرغ کمی پخته شد مواد سبزی و انار را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید خورش با شعله ملایم جا بیافتد، سپس سرو کنید.

نکات:

می‌توانید مقدار سبزی را کمتر بریزید.

می‌توانید سیر را حذف کنید.

اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند.

این مقدار مواد برای 4 نفر کافیست.

+29
رأی دهید
-2

*Fanoos* - ایران - ایران
به شرطی این خورش انار و مرغ مزه میده که همگی برو بچ سایت دور هم جمع بشیم و با هم صفا کنیم تا یک یلدای خاطره انگیزی به جا بزاریم
‌پنجشنبه 28 آذر 1392 - 21:00
*Fanoos* - ایران - ایران
درودی به زیبایی نام اهورا مزدا . به بزرگی فلات آریایی به زرینی. برگهایی اوستا. به بزرگی تاریخ پارس. و به گرمی آتش مقدس سرخ. هدیه به شما که از نسل کوروش و داریوشید. جشن آریایی یلدا پیشاپیش بر شما دوستان عزیزم مبارک.
‌پنجشنبه 28 آذر 1392 - 20:53
seyed ali geda - لندن - انگلیس
*Fanoos* - ایران - ایران . شب یلدا و دیگر شب‌ها و روزهای سال بر شما همدیار ایرانی‌ خجسته با د.
‌پنجشنبه 28 آذر 1392 - 23:28
IRAN+ISRAEL+USA 4EVER - مونیخ - آلمان
هر وقت دلم برا فانوس تنگ می‌شه، میدونم کجا می‌شه دیدش، تو قسمت خوراکی‌های سایت! شب یلدات خوش فانوس.
جمعه 29 آذر 1392 - 01:10
compatriot - تورنتو - کانادا
*Fanoos* - ایران - ایران - همینطور برای شما و دیگر دوستان. به امید پیروزی روشنایی بر جهل و تاریکی‌. و به امید آزادی ایران. زنده باد ایران و ایرانی‌.
جمعه 29 آذر 1392 - 01:46
*Fanoos* - ایران - ایران
seyed ali geda - لندن - انگلیس دوست عزیزم خیلی ممنونم از لطف و مهر شما,امیدوارم شب یلدا حسابی به شما در کنار خانواده و دیگر دوستان خوش بگذره. پاینده باشید
جمعه 29 آذر 1392 - 12:39
*Fanoos* - ایران - ایران
IRAN+ISRAEL+USA 4EVER - مونیخ - آلمان دروود هموطن عزیزم , شما همیشه به من خیلی لطف و ارادت دارید قربان اینهمه مهر و معرفت شما ,من هم امیدوارم شب یلدات شیدایی باشه و این یلدا به شما در کنار خانواده ی محترم و دوستانی که شمارو همراهی میکنند حسابی خوش بگذره , compatriot - تورنتو - کانادا دروود به شما عزیزم سلامت باشید و صد دروود به شما با آرزوی بسیار زیبایت ,الــهی امـــیـن ..شب یلدای شیدایی داشته باشید در کنار خانواده ی عزیزت
جمعه 29 آذر 1392 - 13:23
نظر شما چیست؟