سوپ میگو
مواد اولیه :
پیازچه خرد شده چهار شاخه
سیر یک حبه
آب مرغ دو پیمانه
میگو ریز یک پیمانه
سرکه دو قاشق غذاخوری
آب یک پیمانه
نمک دو قاشق چایخوری
جعفری تازه 50 گرم
خامه دو قاشق غذاخوری
هویج خرد شده یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
آب، سرکه و نمک را جوش می‌آوریم و میگوها را در آن ریز می‌کنیم. 30 دقیقه زمان می‌دهیم و بعد در آبکش می‌ریزیم. تمام مواد بجز میگو، جعفری و خامه را در قابلمه ریخته و می‌پزیم. سپس سوپ را در دستگاه غذاساز ریخته و کاملا یک‌دست می‌کنیم. دوباره روی حرارت گذاشته، جعفری را ریخته و پنج دقیقه زمان می‌دهیم، سپس حرارت را خاموش کرده، میگو را افزوده و سوپ داغ را سرو می‌کنیم.
نکــته:
بهتر است خامه همزمان سرو شود.