سوخاری پنیری

سوخاری پنیری را به عنوان صبحانه‌ای لذیذ و یا عصرانه‌ای خوشمزه همراه چای میل کنید.

مواد لازم:
 
خامه: 100 گرم
 
پنیرخامه‌ای: 100 گرم
 
پیازچه: 4 قاشق سوپخوری، خرد شده
 
پنیر گودا و موتزارلا:یک پیمانه، رنده شده
 
سس خردل: 2 قاشق چای‌خوری
 
آویشن: یک قاشق چای‌خوری
 
نمک، فلفل: به میزان لازم
 
نان تست: 10 برش
 
شیر: 4 قاشق سوپ‌خوری
 
تخم‌مرغ: 2 عدد، زده شده
 
آرد: به میزان لازم
 
پودر سوخاری: یک پیمانه
 
پودر پنیر پارمزان یک‌دوم پیمانه
 
طرز تهیه:
 
* خامه، پنیرخامه‌ای، پیازچه‌ی خرد شده، پنیرهای رنده شده، خردل، آویشن و کمی نمک و فلفل را با هم کاملاً‌ مخلوط کنید.
 
* روی نیمی از نان‌ها را کاملاً با ترکیب پنیرها بپوشانید و یک برش دیگر نان روی آن بگذارید. با دست فشار دهید تا کاملاً‌ به هم بچسبد.
 
* با چاقوی اره‌ای یا یک چاقوی تیز هر کدام را به 2 یا 4 قسمت مثلثی شکل برش دهید. شیر و تخم‌مرغ ها را با چنگال بزنید تا کاملا صاف و یک دست شود. هر برش را ابتدا در آرد سفید، بعد در مایه شیر و تخم‌مرغ زده شده و در انتها در ترکیب پودر سوخاری و پنیر پارمزان بغلتانید.
 
* ساندویچ‌های آماده را در سینی و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً‌ جذب شوند. در روغن یا ترکیب کره و روغن مایع سرخ کرده و سرو کنید.
 
1ـ انرژی کل این دستور 4508 کیلو کالری می‌باشد که 59 درصد آن از کربوهیدرات، 18 درصد آن از پروتئین و 23 درصد آن از چربی تأمین می‌گردد.

+39
رأی دهید
-11

nmayandeh khoda - هایدلبرگ - آلمان
سوخاری پنیری را نخوردم نمیدانم چه مزه‌ای دارد ؟!، ولی‌ پنیر سوخاری را خورده ‌ام ، خوشمزه است !،،،،، البته من بدون سس خردل استفاده می‌کنم !،،،،، در نظر داشته باشید ، اگر دسترسی‌ به سٔس خردل نداشتید ، هر نوع سسی که در اختیار دارید را داخل یک شیشه یا ظرف پلاستیکی بریزید و سپس آن را به مدت ۳ دقیقه به شکم خر بمالید ؛ و آن سٔس شما تبدیل به سٔس خر دلم خواهد شد !، نوش جان .
جمعه 8 دي 1391 - 17:40
*Fanoos* - ایران - ایران
nmayandeh khoda چقدر سس خردل رو جالب و خوب گزارش دادید لول. ولی قبول کنید هیچ سسی سس قرمز تند تند نمیشه نـوش جــان عـزیزم
جمعه 8 دي 1391 - 22:23
nmayandeh khoda - هایدلبرگ - آلمان
*Fanoos* - ایران - ایران. - بسیار متشکرم از توجه شما دوست خوب و عزیز .، شما هم اگر درست کردید ، از صمیم قلب امیدوارم نوش جانت شود دوست گرامی .
شنبه 9 دي 1391 - 00:48
Ghooloo - آبادان - ایران
پالون خر را عوض میکنی‌ با خود خر چه میکنی‌؟.
شنبه 9 دي 1391 - 17:28
feminism - لندن - انگلستان
Ghooloo / چطوری ستوان کلمبو :) امیدوارم که یلدای خوشی را سپری کرده باشی.
یکشنبه 10 دي 1391 - 00:06
Ghooloo - آبادان - ایران
feminism / ممنونم از لطفت دوست عزیزم، خودِ شبِ یلدا خود بودم و خود، با دیدن عکسهای قدیمی‌ و گذشته به سر شد...ولی‌ در عوض این هفته چند تا از بچه‌های قدیمی‌ را دیدم و یک شب زنده داری خوب دور هم برگزار کردیم جایت خیلی‌ خالی‌ بود. راستی‌ ترقی دوستان را میبینی‌! از مدیریت به نمایندگی میرسند، شاید تا چند وقت دیگر خودِ خدا شدند :)
یکشنبه 10 دي 1391 - 18:44
نظر شما چیست؟