مربع‌های پنیر و سبزی‌جات

مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا، معمولا در هر خانه‌ای پیدا می‌شود.

زمان تهیه: 20 دقیقه
 
زمان پخت: 30 دقیقه
 
مواد لازم برای 6- 4 نفر:
 
کلم بروکلی تازه: یک تا یک و نیم پیمانه؛ ساقه‌های آن جدا شود
 
فلفل قرمز شیرین: یک عدد متوسط
 
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
 
سیر: 2 حبه، کاملا ریز شود
 
تخم‌مرغ: 4 عدد
 
شیر: یک پیمانه
 
پنیر رنده شده چدار: یک پیمانه
 
پودر آویشن: نصف قاشق چای‌خوری
 
نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
 
طرز تهیه:
 
• درون تابه بزرگی، بروکلی و فلفل قرمز را در روغن سرخ کنید. سیر را به ظرف اضافه کرده و یک دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.
 
• از مخلوط تهیه شده درون ظرف پخت مربعی شکل 23 سانتی‌متری که قبلا آن را چرب کرده‌اید بریزید.
 
• درون کاسه‌ای دیگر، شیر، تخم‌مرغ‌ها، سه چهارم پیمانه پنیر، آویشن و نمک را با هم مخلوط کنید.
 
• مخلوط تخم‌مرغ‌ها را روی مخلوط بروکلی بریزید و آن را به صورت در باز با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت 30- 25 دقیقه بپزید.
 
• باقیماده پنیرها را روی مخلوط بریزید و 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پنیرها ذوب شوند حرارت دهید.
 
• 5 دقیقه صبر کنید مخلوط درون ظرف کمی خنک شود سپس آن را به قطعات کوچک‌تر برش دهید.

+45
رأی دهید
-12

مستانه شرق - هایدلبرگ - آلمان
فانوس جان و مهربان یلدای شما هم زیبا و پر از خاطره باشه ..متاسفانه ۲ بار لینک زیبایی رو برات فرستادم اما درج نشد...
‌چهارشنبه 29 آذر 1391 - 15:54
mahshahr - ونکوور - کانادا
کوکوی بروکلی شد دیگه
‌چهارشنبه 29 آذر 1391 - 16:16
rezanl - امستردام - هلند
مربع‌های پنیر و سبزی‌جات?! .
‌چهارشنبه 29 آذر 1391 - 16:34
modire behesht - هایدلبرگ - آلمان
من مربع‌های پنیر و سبزی‌جات را دوست ندارم ؛ بلکه بیشتر پنیر و سبزی جات متوازی و الاضلاع و یا ذوزنقه را دوست دارم !،، البته پنیر و سبزی جات‌هایی‌ که به شکل نمودارهای منحنی و زیر مجموعه ونزی هستند نیز خوشمزه هستند !!
‌چهارشنبه 29 آذر 1391 - 20:07
*Fanoos* - ایران - ایران
درودی به زیبــــــــایی نـــــــــام اهــــــــورا .. و گرمـــــــی آتـــــــش زرتــــــــشـــــــت . بـــــه بــــــزرگی نـــــــام ایـــــــــران ... و زرینــــــــی تـــــــــاریــــــــخ مــــــــاد . بــــــــه درخـــــشش مانـــــــی پیامبر .. و آزادگـــــی نـــــــژاد آریــــــــــــا ... بــــه مهربـــــــانی مــــــیترا .. و پــــــــاکــــــــی آنــــــــاهیتا . تقدیم به تو که از تبــــــــار کـــــــوروش بـــــــــزرگــــــــــــی. , یــــــــلدا مـــــــبــــــــــــــارک دوستان عزیزم .
‌چهارشنبه 29 آذر 1391 - 20:35
*Fanoos* - ایران - ایران
مستانه شرق فدایت مستانه جونم در هر صورت از لطف و محبت شما هم ممنونم . امیدوارم یلدا بهت حسابی خوش بگذره و سال بعد همه دوستان عزیز آشپزخونه دور هم شب یلدا رو با خوشی و صفا برگزار کنیم به امید آنروز.
‌چهارشنبه 29 آذر 1391 - 20:39
*Fanoos* - ایران - ایران
درودی به زیبــــــــایی نـــــــــام اهــــــــورا .. و گرمـــــــی آتـــــــش زرتــــــــشـــــــت . بـــــه بــــــزرگی نـــــــام ایـــــــــران ... و زرینــــــــی تـــــــــاریــــــــخ مــــــــاد . بــــــــه درخـــــشش مانـــــــی پیامبر .. و آزادگـــــی نـــــــژاد آریــــــــــــا ... بــــه مهربـــــــانی مــــــیترا .. و پــــــــاکــــــــی آنــــــــاهیتا . تقدیم به تو که از تبــــــــار کـــــــوروش بـــــــــزرگــــــــــــی. , یــــــــلدا مـــــــبــــــــــــــارک دوستان عزیزم .
‌چهارشنبه 29 آذر 1391 - 20:36
*Fanoos* - ایران - ایران
modire behesht خدا نکشتت وااااای غش کردم از خنده :))))))واقعا خوشبحال اطرافیانت که همیشه از دست شیرین زبونیها و بامزگی شما در حال جوانتر شدن و شاداب شدنن بزنم به تخته که واقعا بینظیر کامنت میدی و من یکی همیشه از کامنتهای فوق العاده جذاب شما لذت نهایی رو میبرم خدا نسل آدمهای مثل شما رو زیاد کنه الهی امین
‌چهارشنبه 29 آذر 1391 - 22:09
modire behesht - هایدلبرگ - آلمان
*Fanoos* - ایران - ایران. -- مرسی‌ فانوس جان ؛ الهی قربون تو دوست عزیز و خونگرم بشم من !، فانوس جان من هم صمیمانه شب یلدا را به تو و خانواده‌ محترمت تبریک میگم و امیدوارم که همگی‌ دور همدیگر از این شب عزیز و دوست داشتنی نهایت لذت را ببرید !، همیشه شاد باشید و لب تان خندان !
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 01:59
felora - تهران - ایران
فکر میکنم برای صبحانه صبح جمعه خوب بشه، هم خوشگله وهم مواد مغذی خوبی داره . من خوشم اومد وسر فرصت درستش میکنم . مستانه شرق - هایدلبرگ - این غذا حتما مطابق میل شما میشه مستانه جون ! چون از گوشت خبری نیست عزیزم:))
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 08:54
felora - تهران - ایران
دوستان عزیز وخوبم، هر کجای این دنیا که هستین شب یلدای خوشی براتون آرزو میکنم ، تک تک دوستان رو نام نمیبرم چون کسانی هم هستن که کم وبیش سر میزنن ویا کاربر جدید هستن و یا مهمان / پس برای همگی ..... محفل آریایی تان طلایی، دلهایتان دریایی، خوش بادتان این شب یلدایی
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 09:55
felora - تهران - ایران
modire behesht - هایدلبرگ - آلمان ـ ولی من مربع رو دوست دارم ! چون هر چهار ضلع با هم برابرند وانگار این یک جور عدالت وتساوی رو به یادم میاره وهمینطوراتحاد ودست به دست هم دادن ،،،کمی در مورد متساوی الاضلاع ویا خطهای موازی که هیچوقت به نمیرسن ویا ذوذنقه فکر کنین ...
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 09:01
*Fanoos* - ایران - ایران
modire behesht شما لطف داری مدیر عزیز , الهی که همیشه سلامت باشی , من هم امیدوارم شب یلدای خوب و خوشی رو در کنار خانواده محترمت داشته باشی ,سرافراز و سلامت باشی
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 11:06
dannni - سوئد - استكهلم
. مهم نیست هندونه شب یلدات شیرین نباشه، یا انارات ترش از آب در بیاد، یا کدو تنبلی که بار میذاری بیمزه بشه . یا چند تا از گردوهایی که میشکنی پوک باشه، مهم اینه که دوستی داری که چند روز زودتر یلدا رو بهت تبریک بگه. . یلداتون مبارک
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 10:42
مستانه شرق - هایدلبرگ - آلمان
felora - تهران - ایران..نازنین خانوم درست گفتی عزیز..شب یلدای شیرینی را برایت آرزو دارم و بهت خوش بگذره.....
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 15:42
Ghooloo - آبادان - ایران
شبِ یلدای خوب، زیبا و به یادماندنی برای همه دوستان و هموطنان عزیز آرزو می‌کنم، امیدوارم هر کجای این کرّه خاکی که هستید در کنار عزیزانتان و هر کس را که دوست دارید، باشید. سلام مخصوص به پله عزیز! امیدوارم حالش بهتر شده باشد. بیا تا در بلندترین فرصت شبانه از هزار رنگی پاییز به یکرنگی زمستان برسیم...
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 16:35
modire behesht - هایدلبرگ - آلمان
felora - تهران - ایران. --( 1 )-- از هر زندانی سیاسی که سوال کردم ؛ از مربع و مستطیل بیزاره !، چون سلولهای انفرادی زندان همش مربع است و چهار گوش !، تمام تله‌هایی‌ که برای به دام انداختن حیوانات معصوم بکار گرفته میشود نیز مربع است !!،حتی تله موش هم مربع یا مستطیل است !, کسانی که میتوانند ضلع‌های یک مربع را برابر ببینند حیطه فکری و ذهنی‌‌شان خلاصه شده در همان چهار چوب و محدوده کوچک مربع شکلی‌ که ضلع‌های آن را یک جور می‌بینند ، در واقع این افراد همیشه خودشان را در یک چهار چوب مربع شکل می‌بینند و دنیایشان محدود و خلاصه شده فقط در همان حیطه و فضای مربع شکلی‌ که برای توجیه خود به چهار ضلع مساوی آن بسنده میکنند !!!،،، البته قبول دارم که زاویه دید افراد یک جور نیست و متفاوت است !، یادم میاید سال اول دبیرستان بودم معلم بحثی‌ را شروع کرد و در همان زمینه از شاگردان سوال کرد که ببیند محدوده و دنیای ذهنی‌ بچه‌های کلاس در چه سطحی است ?؛ ...>>>
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 20:54
modire behesht - هایدلبرگ - آلمان
felora - تهران - ایران. -- ( 2 )-- در واقعه به نوعی می‌خواست پتانسیل و دنیای درونی اشخاص را محک بزنه و بفهمه !، چون هوا خیلی‌ گرم بود اولین همکلاسی گفت آقا من دوست داشتم توی خونموم بودم و میرفتم توی حوض آب سرد و آنجا میماندم و زندگی‌ می‌کردم !، معلم سوال کرد جا میشی‌ توی حوض ؟، گفت آقا یک حوض بزرگ مربع شکلی داریم که خیلی‌ با صفا است !، معماری که آن را برای ما ساخت آنقدر دقیق کار کرده که چهار ضلع آن برابر است !!،،و تعدادی دیگر نیز مشابه همین را گفتند و بعضی‌‌ها هم از چهار دیواری خونه شون گفتند !، نوبت به من که رسید ؛ هر کار کردم مشابه دیگران بگویم و با الفاظ بازی کنم ، نتونستم !، به معلم گفتم آقا من خیلی‌ دوست دارم که توی دریا شنا کنم و زندگی‌ کنم !، معلم از من سوال کرد مگه شما توی خونه تان حوض ندارید ؟!،، گفتم چرا آقا ، داریم و چون حوض ما حوض بزرگ و مربع شکلی‌ است خوشم نمیاد !، من دوست ندارم محیط خودمو در یک چار ضلعی محدود کنم و دلم را با مساوی بودن اضلأع آن خوش کنم !، در نتیجه دوست دارم در دریا شنا کنم و زندگی‌ کنم که فضای وسیع و بازی را دارد !،...>>>
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 20:56
modire behesht - هایدلبرگ - آلمان
felora - تهران - ایران. --( 3 )-- معلّم بیشتر کنجکاو شد و از من سوال کرد که چه انگیزه و چه حسی از درون ترا و ذهنت را به آن وا داشته که محیط وسیع دریا را برای خودت تجسم و تصور کنی‌ ؟،، گفتم آقا معتقد‌م که , ماهی‌ توی دریا نهنگ میشه نه توی حوض مربع شکلی‌ که فقط چهار ضلعش با هم برابر و مساوی است که اگر ۱۰۰ سال هم داخل آن بماند همان ماهی‌ سیاه کوچولو باقی‌ خواهی‌ ماند و زمینه پیشرفتی نداری ، چون محیطت بسته است ، حتی اگر نژادت نیز از یک نهنگ اصیل باشد!!!،،، و از آن تاریخ به بعد نه من آن معلّم‌ام را فراموش کردم و نه او مرا !،، رابطه دوستی‌ بسیار خوبی‌ را نیز با هم داشتیم !،،،،، بنابر این هر کسی‌ نسبت به چهار چوب فکری و ذهنی‌ و پتانسیل خودش محیط و چهار چوب خودش را برای خود تعیین می‌کند !، و این امر نیز کاملاً طبیعی است !، لذا با این وصف هم اکنون میتوانم محیط مربعی شکل شما را در ذهنم بسنجم !!،،،، و اما در پایان به شما نیز توصیه می‌کنم که اگر پتانسیل تان بالاست ?, که قطعا هست ، پس ذهنتان را درگیر ساختن مربع کوچک یا به اصطلاح چهار چوب محدود نکنید و ...>>>
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 20:59
modire behesht - هایدلبرگ - آلمان
felora - تهران - ایران. -- ( 4 )-- فراموش نکنید که ماهی‌ در دریا نهنگ میشود ، نه در یک حوض مربع شکل که چهار ضلع‌اش با هم برابر است !،، کمی‌ در مورد مربع یی که برای خود ساخته اید فکر کنید و چهار دیواره آن را در ذهنتان بردارید و وسیعتر بنگرید و فکر کنید !!،، قطعا دنیا را جور دیگری خواهید دید و ۱۰۰% خودتان و جامعه تان را نیز همینطور !، کمی‌ روی این موضوع فکر کنید و در آینده نیز گاهگداری یادی هم از من دهاتی بکنید !،،،،،،،،،،،،،،،در پایان با این جمله شما کاملاً موافقم ؛ ! اتحاد و دست به دست هم دادن !، در مقابل این جمله بسیار زیبای شما سر تعظیم فرو خواهم آورد !
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 21:09
feminism - لندن - انگلستان
شب یلدا همیشه جاودانی است / زمستان را بهارزندگانی است ---- شبِ یلدا شبِ فّر و کیان است / نشان ازسنّت ِایرانیان است ---- دست اندرکاران و زحمتکشانِ سایت ایرانیان انگلستان ، دوستانِ ریز و درشت ، کهن و نوین ، داخل و خارج از ایران ، شب یلدای شاد و خوشی را برای همۀ شما آرزومندم. یلدا شبی ست که به یاد داشته باشیم زندگی کوتاه است و ما برای یک دقیقه بیشتر ماندن در کنار یکدیگر این شب را جشن میگیریم. ضمنأ یادتون نره که آخر پاییزه و باید جوجه هاتون رو هم بشمرید :-)
‌پنجشنبه 30 آذر 1391 - 21:49
felora - تهران - ایران
modire behes ـ 1) مربع با مستطیل خیلی فرق میکنه ! به متن اول خودتون نگاه کنین!!! من از مربع گفتم! چرا فکر کردی یک مربع کوچک ؟! من برابری ضلعهاش رو دوست دارم چون به برابری انسانها،،،از هر نژادی معتقدم وبرای تساوی حقوق زن ومرد فعال هستم فرهادخان، این خودش نکته خیلی مهمیه که همون زندانی سیاسی هم حتما بهش معتقده !!! ولی به تنفری که از شکل سلولش که مربع ویا مستطیل بوده ومیتونه هرشکل دیگه ای هم باشه احترام میذارم . من ضلعهای مربع را مساوی نمیینم بلکه مساوی هست !!! نباید بی دقت وسطحی نگربود! فکر نمیکنی "دایره "ازنوع بدترین شکل ساخت یک سلول برای یک زندانیه ؟؟!!
شنبه 2 دي 1391 - 17:30
felora - تهران - ایران
modire behes ـ 2) شما روانشناس ماهری نیستی وبرعکس ،دربعضی مواردسطحی نگری! آدمهایی که محدودیت فکری دارند،کسانی هستن که به هرموردی وبا هر شکل مثلا هندسی !! و یامعیار وضابطه ای و..... تنهابا "مقدار واندازه کم " قانع هستند واصلا یک فرمول واحد و یاچهارچوب قراردادی وجود نداره... در ضمن فرهاد جون ماهی هرجا که باشه ماهی میمونه" ونهنگ نمیشه ، چه در تنگ وچه دررودخونه واقیانوس!!! وانسانها نه ماهی سیاه کوچولو میشن ونه نهنگ اصیل یا وحشی ! دلیلش هم واضحه !
شنبه 2 دي 1391 - 18:13
felora - تهران - ایران
modire behes ـ 3) برای ما انسانها نه ماهیها ونهنگها ! بلندپروازیهای معقول و یک دیدگاه وسیع برای داشتن پیشرفتهای همه گونه، هدف وایده ال هستش ! اما برای اینکه در زندگی کمتردچاردردسرها ..... بشیم محتاج "قانون" هستیم ! (قانون به معنای مطلق نه قوانین مضحک ودرداور آنچنانی ) ومن اگه میتونستم قانون را در غالب یک شکل بیان کنم شاید میگفتم مربع !!! چون به آن نیازمندیم برای بهتر زندگی کردن ،،، پس من نه به یک وسعت بی قید وبند که در عمقش سیاهیه معتقدم ونه یک حوض چهارگوش کوچولو که با یک شیرجه کوچیک سرم بخوره به ته حوض .. شما هم بیشتر فکر کنین وسطحی قضاوت نکنین !
شنبه 2 دي 1391 - 18:42
saasaan - شيراز - ايران
felora - تهران . سلام فلورا ، خوبید دوست عزیز ؟ راستی چرا صبح جمعه؟!
شنبه 2 دي 1391 - 21:42
Ghooloo - آبادان - ایران
( 4 )-- فراموش نکنید که ماهی‌ در دریا نهنگ میشود ... والا ماهی‌‌های آبادان که تازه مال خود آبادان هم هستند تا حالا تو دریا تبدیل به نهنگ نشدند چه برسه به ...خود بزرگ بینی‌ و خود شیفتگی‌ / کند انسان را خار و ذلیل / تا آنجا که شادان مدیر بهشت و آری/ ولی‌ افسوس که گفتن‌ها را باید گفت باری
یکشنبه 3 دي 1391 - 01:53
felora - تهران - ایران
saasaan - شیراز - ایران _ سلام ساسان عزیز، بی منظور گفتم،،، برای این گفتم صبح جمعه چون همه استراحت کردن و سر حوصله هستن و فرصت دارن که کمی وقت بذارن تا یک صبحانه کمی متفاوت میل کنن ،،، شیطون نشو
یکشنبه 3 دي 1391 - 07:15
felora - تهران - ایران
(5 )ـ ـ ـ ـ درود برکسانی که از صداقتشان "رفاقت ادامه پیدا میکند واز معرفتشان رفاقت پایانی ندارد !!!
یکشنبه 3 دي 1391 - 07:39
saasaan - شيراز - ايران
felora - تهران . سلام عزیزم، بله متوجه شدم، خیلی ممنون از توضیحتون . امیدوارم همیشه سر حوصله باشی. (؛ , در ضمن من که شیطون نشدم. راستی عصر پنج شنبه هم بد نیست ها برای خوردن چیز های مقوی .
یکشنبه 3 دي 1391 - 16:45
Ghooloo - آبادان - ایران
saasaan - شیراز - ایران چرا این‌قدر علاقه به خوردن چیزهای مقوی داری؟ ضعف جسمی‌ داری یا مشکل دیگری؟
دوشنبه 4 دي 1391 - 23:58
saasaan - شيراز - ايران
. Ghooloo - آبادان - ایران . برات بهتر نیست تو صحبت دیگران دخالت نکنی وقتی به تو مربوط نیست؟ این نشون میده که کسی مشکل داره یا نداره .
‌سه شنبه 5 دي 1391 - 12:33
Ghooloo - آبادان - ایران
saasaan - شیراز - ایران خواستم اگر ضعف جسمی‌ داری کمکی‌ بهت کرده باشم، حالا که دوست نداری باشه...
‌سه شنبه 5 دي 1391 - 16:18
نظر شما چیست؟