نوشیدن چای سبز از اضافه وزن پیشگیری می‌کند
بر اساس نتایج پژوهشی که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفته است مصرف چای سبز می‌تواند جلوی اضافه وزن را بگیرد.
چای سبز علاوه بر این که در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان‌ها، بیماری آلزایمر و ... موثر عمل می‌کند می‌تواند همیار خوش اندامی شما نیز باشد.
محققان ایالت پنسیلوانیای ایالات متحده‌ی آمریکا بعد از انجام مطالعاتی موفق به کشف این شدند که مصرف چای سبز باعث پیشگیری از چاقی می‌شود.
محققان ملاحظه کردند آنتی اکسیدانی به نام EGCG) Epigallocatechin gallate) در چای سبز وجود دارد که روند اضافه وزن موش‌های آزمایشگاهی را به طور چشم گیری کاهش می‌دهد.
محققان به منظور بررسی تأثیر این آنتی اکسیدان روی فرایند اضافه وزن، موش‌های چاق را به دو گروه تقسیم کردند.
گروه اول به مدت شش هفته یک رژیم غذایی سرشار از چربی داشتند و گروه دوم مواد غذایی چرب که حاوی 0.32 درصد آنتی اکسیدان EGCG بودند دریافت کردند.
بعد از شش هفته و انجام بررسی‌های متعدد محققان به این نتیجه رسیدند در موش‌هایی که آنتی اکسیدان EGCG دریافت کرده بودند روند اضافه وزن به میزان 45 درصد کاهش یافت. به نظر می‌رسد این آنتی اکسیدان با کاهش جذب چربی‌ها، سرعت چاقی و اضافه وزن را کاهش می‌دهد.