مرغ با سس لیمو
+118
رأی دهید
-102
مواد اولیه:
سفیده تخم‌مرغ دو عدد
سینه‌مرغ چهار عدد
پودر سوخاری 3/4پیمانه
آب مرغ 3/4پیمانه
آب لیموترش 1/4پیمانه
کنجدو آرد دو قاشق سوپخوری
روغن زیتون دو قاشق سوپخوری
شکر قهوه‌ای دو قاشق سوپخوری
عسل یک قاشق سوپخوری
نشاسته ذرت چهار قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سفیده تخم‌مرغ را کمی زده و در ظرف مناسبی ریخته، پودر سوخاری، نمک، فلفل و کنجد را با هم مخلوط و در ظرف مسطحی میریزیم. مرغ‌ها را ابتدا داخل آرد سفید می‌زنیم و سپس به سفیده تخم‌مرغ آغشته کرده و در آخر در مخلوط پودر سوخاری می‌‌غلتانیم. روغن را در تابه گرم کرده مرغ‌ها را سرخ می‌کنیم تا طلایی شود. سپس در ظرف سرو کشیده و روی آن سس میریزیم.
طرز تهیه سس:
آب مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط می‌کنیم. آب لیموترش، شکر قهوه‌ای و عسل را افزوده و مخلوط می‌نماییم.
*Fanoos* - ايران - ايران
واقعا آفرین بر کسی که این ظرف مرغ رو تزئین کرده چون فلفل سبز تند را کنار مرغ قرار داده از چهره مرغ کاملا هویداست که مرغ بخوبی برشته شده و لذیذ. رفتم که درست کنم خیلی خوشم اومده
سه شنبه 2 اسفند 1390 - 19:50
میگ میگ - مزدجرس - ایران
عجب غذای لذیذی . البته اون عسلش رو باید حذف کرد به جاش رب انار گذاشت
سه شنبه 2 اسفند 1390 - 20:05
NedayeAzadi - تهران - ایران
بعد این آب مرغ از کجا اومد؟
سه شنبه 2 اسفند 1390 - 20:36
zedehal95 - آمستردام - هلند
یکم هم به فکر مجرد ها باشید تورو خدا ، نشد ی دستور غذایی راحت ، سری، بی دردسر در عین حال خوشمزه برای مجرد ها چاپ کنید ، اینجوری آدم رو وا به زن گرفتن میکنید !!!.
سه شنبه 2 اسفند 1390 - 21:36
persianspider - مشهد - ایران
بابا نذارید اینارو نصفه شبی گشنمون شد !
سه شنبه 2 اسفند 1390 - 21:48
*Fanoos* - ايران - ايران
m.n.s - کرج - ایران , felora , plle , میگ میگ بیاین دوستان عزیز نظرتون رو راجب به این غذا بگید که این غذا رو میشه از حالت شیرین به حالت ترش تغییر داد یا نه اصلش همون شیرینه و ترشش خوشمزه نمیشه. ؟.
سه شنبه 2 اسفند 1390 - 22:11
yashainiran - ایران - ایران
*Fanoos* - ایران - ایران. سلام کدبانوی فلفل دوست من هم عاشق خوردن فلفلم. می تونی با من مسابقه خوردن فلفل بدی؟
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 04:22
felora - تهران - ایران
yashainiran - من میگم الهام میبره :))
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 07:07
felora - تهران - ایران
میگ میگ ـ*Fanoos* - میگ میگ جان درست میگه باید عسل وشکر و حذف کرد چون مرغ شیرین با سلیقه ایرانیها جور در نمیاد ! من این مرغو باسس گوجه فرنگی ویا مایونز کمی ترش بیشتر دوست دارم لیموترش و فلفل سبز و خیارشور کنارش هم عالیه فقط جای یک کمی چیپس با یک دلستر خالیه !!
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 07:21
felora - تهران - ایران
zedehal95 - آمستردام - هلند ـ اگه از این غذا خوشت میاد یک روش اسونش اینه که مرغهاروبا پیاز وکمی ابلیموترش ونمک وفلفل دوسه ساعت بذارید بمونه وبعد در پودر سوخاری بزنید وتوی روغن داغ سرخش کن .خیلی ساده وخوشمزه وبا هر سس اماده ای که داری نوش جان کن
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 07:31
Esfahan Nesfe Jahan - برلین - آلمان
zedehal95 - آمستردام - هلند.. ببین دوست عزیز : " اگه زن بگیری سرت کلاه رفته اگه زن نگیری سرت بی کلاه میمونه ". حالا حساب کن کدومش به نفعت هست؟ .
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 09:28
*Fanoos* - ايران - ايران
yashainiran - ایران - ایران سلام به شما دوست عزیز چه عجب من حضور سبز شما رو اینجا مشاهده کردم خیلی خوشحال شدم شما هم مجددا به آشپزخونه سر زدید . نه مسابقه فلفل خوری دیگه نه , فلفل رو آدم باید از روی علاقه بخوره نه از روی اجبار و رو کم کنی :d.
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 09:49
*Fanoos* - ايران - ايران
felora . در اون که شکی نیست ولی حیف مسابقه برگزار نمیشه :d.
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 09:50
m.n.s - کرج - ایران
من نیز موافقم الحام چون میبره من فکر میکردم من خیلی فلفل دوست دارم ولی دیدم نه الحام چون خیلی خیلی از ما بیشتر البته نوش چونت عزیز همیشه اشتهای خوب برات خواهانم و در باره تغیر این غزا معلو.مه هر چه تند و ترش باشدبهتر است و هر چه شما دستور بفرمائید من یکی با دل و چان قبول دارم والسلام
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 10:35
*Fanoos* - ايران - ايران
m.n.s - کرج - ایران. ممنون از لطف شما و اینکه اینقدر به من لطف دارید , من پیشنهاد میکنم خیلی هم به دستورهای من توجه نفرمایید چون دیگه ممکنه اینقدر فلفل به غذاتون اضافه کنم که قابل خوردن نباشه lol.
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 11:39
میگ میگ - مزدجرس - ایران
felora - تهران - ایران - آره درست گفتی فلورا جان . این مرغ شیرین با سلیقه ایرانی ها به خصوص مزدجرسی ها جور در نمیاد .
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 12:03
میگ میگ - مزدجرس - ایران
*Fanoos* - ایران - ایران - به نظر من ترش خوشمزه تره البته فقط با رب انار
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 12:06
zedehal95 - آمستردام - هلند
Esfahan -nesfe jahan -برلین -آلمان - همون بی کلاه بمونه بهتره ، میترسم برم کلاه بگیرم ، کلاهش کره ای باشه این persianspider (معرف حضورت هست دوست عزیز ) بهم گیر بده که نمیدونم کره ای ها تنوع طلب هستند ، مگه نخوندی ؟ اگر ایرلندی باشه اون یکی بگه نمیدونم هوس بازند ، ایرانی باشه ........ما به همون نیمرو راضی هستیم ! میگم تجربیات شما هم کم نیست ها ، حالا شما از کودوماشی ؟ با کلاه یا بی کلاه ؟ راستی یه چیز دیگه آلمان هستید دیگه نه؟ میشه به آلمانی بگی : من زمین خوردم پدرم در امد ؟ اگه نتونستی من خودم میگم قبول ؟؟؟.
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 14:11
zedehal95 - آمستردام - هلند
felora -تهران -ایران الهی من فدای تو بشم دوست گلم ، که این همه به فکر هموطنات هستی ، بعد تو اون یکی ترد میان میگند ۶ دلیل خیانت زن به مرد (اخه اینم شد خبر ، گزارش ) من چاکر تمام خانومای ایرانی هستم در بست ، ببین منو ، میگم در بست یعنی وسط راه مسافر نمیزنم . ولی من وقت سرخ کردن و تو فلفل خابوندن، اینا رو ندارم ، من از باشگاه میام خونه گاو دورسته رو میتونم غورت بدم ، پس همون سر کوچه پیتزا ، کباب ترکی ، از اینا میگیریم میایم خونه ، به خیالمون رفتیم باشگاه کالری مصرف کردیم !.
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 14:21
Esfahan Nesfe Jahan - برلین - آلمان
zedehal95 - آمستردام - هلند.. من یکساعته فقط دارم به کامنتت میخندم . ببخشید آخه ما خانمها همینجوری از تَرَک دیوار هم خنده مون میگیره !!. پدری داشته به پسرش نصیحت میکرده, میگه تو زندگیت نه اونقدر نرم باش که له ات کنند نه اونقدر سخت باش که خردِت کنند ! شما هم سخت نگیر میخواد کره ای باشه میخواد تایلندی میخواد چه می دونم از هر کجای دنیا ! مهم اینه که در کنار هم احساس خوشبختی کنید . در مورد پرسش اول شما : " حالا شما از کودوماشی ؟ " پاسخ : " مطمئن باش من جهنم ِنذری نمی رم " !! پرسش دوم شما : " من زمین خوردم پدرم در امد ؟ " پاسخ : " اول بابت جوکی که گفتی عذر خواهی کن بعدش جوابت را میدم " منم میتونم ضد حال باشم نه ؟.
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 19:23
*Fanoos* - ايران - ايران
میگ میگ - مزدجرس - ایران نخیر رب انار نمیتونه تو اولویت باشه وقتی چیزهای ترش مانند مانند آب نارنج , آبغوره, لیمو ترش , را داریم در کل اکثرایت بچه های این آشپزخونه آب نارنج یا لیمو ترش رو به رب انار ارجیت میدن البته نمیگم رب انار بده خیلی هم خوشمزه است ولی خوب نمیتونه مانند آب نارنج غذایی رو ترش مزه کند .
چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 20:17
felora - تهران - ایران
zedehal95 - آمستردام - هلند -(خدا نکنه دوست عزیز) ولی هر وقت تونستی وبعد ازباشگاه یک زحمتی به خودت بده, چون حتما خوشت میاد . در ضمن از این حرفها وخبرها زیاده, زنهای ایرانی هر چی هستن بازم توی دنیا یک چیز دیگه هستن ! هیچ مرد ایرانی نمیتونه منکر این مسئله بشه که خودش از یک زن ایرانی گل* به دنیا اومده ... ... ...
پنجشنبه 4 اسفند 1390 - 04:26
felora - تهران - ایران
میگ میگ - این مزدجرس جریانش چیه ؟اسمش خیلی برام غریبه / روستاست یا شهر یا کشور .... نکنه رب انار خوبی داره که اینقدر داری مارو میکشی که این مرغو بارب انار بخوریم:)) و .. خوشحالم که هستی !
پنجشنبه 4 اسفند 1390 - 04:33
میگ میگ - مزدجرس - ایران
*Fanoos* - ایران - ایران- باشه این دفعه رو آب نارنج میریزیم دفعه بعدی رو رب انار دفعه بعدش هم اصلا هیچکدون نمیریزیم شاید بدون این دو تا خوشمزه تر شد .
پنجشنبه 4 اسفند 1390 - 12:08
میگ میگ - مزدجرس - ایران
felora - تهران - ایران - مزدجرس همه چیش خوبه . مزدجرس رب انارش رو خودش تولید نمیکنه ولی ربش رو خودش تولید میکنه . ما رب گوجه میدیم به شهرای دیگه اونا به ما رب انار میدن ولی دیگه رب انارا زیادی کرده باید بگیم به جای رب انار به ما محصولات دیگه بدن و گرنه بهشون رب گوجه نمیدیم
پنجشنبه 4 اسفند 1390 - 12:12
zedehal95 - آمستردام - هلند
Esfahan nesfe jahan -برلین -آلمان - با درود ، اگر شما نمیگفتید خانوم هستید ها ما خودمون میفهمیدیم که شما خانوم هستید ( لحن سخن و طرز بیان ) درسته که عقل نداریم ولی دست مردم دیدیم . بعدشم دست شما درد نکنه حالا حرفای ما شد ترک دیوار ؟ یه بیت شعر یادم امده تا یادم نرفته در مورد همون کلاه ( یادت هست دیگه ) گفت آگه نیستی کز سر در افتادت کلاه ، گفت در سر عقل باید بی کلاهی عار نیست . گفت می بسیار خورده ای کین چنین بی خود شدی ، گفت که ای بیهوده گو حرف کم و بسیار نیست ......ادامه.
پنجشنبه 4 اسفند 1390 - 15:27
elias22 - کلن - آلمان
اصفهان نصفه جهان -آلمان و ضد حال ۹۵ ، هلند - ببخشید شما اینجا رو احتمالا با بونگاه خوشبختی اشتباه نگرفتید ؟ خوب به هم دل و قلوه میدید ؛-).
پنجشنبه 4 اسفند 1390 - 15:37
zedehal95 - آمستردام - هلند
من تاحالا نشنیده بودم بابت لطیفه یا به قول خودت جک ، باید معزرت خواهی کرد ، اگر اینجوری بود که تمام ایران باید از من معزرت خواهی میکرد بابت جوکهایی که برای آذری زبانان درست کردند ! ولی من چون در کامنت های قبلی هم گفتم ، چاکر تمام خانوم های ایرانی هستم ، این کارو میکنم ، برو youtube بنویس khaneha ( همینجوری که نوشتم ) عکس یه پیره زن میاد روش کلیک کن ، صدای خودمه ، تقدیم میکنم به شما به عنوان معزرت خواهی ، در ضمن یه نظر هم بده !. پاینده باشید.
پنجشنبه 4 اسفند 1390 - 15:34
Esfahan Nesfe Jahan - برلین - آلمان
zedehal95 - آمستردام - هلند.. عزیز این کامنت بعدیت که دیگه دیوار خراب کن بود ! منظورم این بود که با دیدن ویدئوت قلب آدم از درد می شکنه . پی به روحیه ات بردم . صدا , تصاویر , موزیک و متن همه خیلی عالی بود سپاسگزارم (چون عضو یوتوب نیستم اینجا نظرم را نوشتم) حالا که معذرت خواهی کردی ولی لازم نبود (نوشتم منم میتونم ضد حال باشم) از طرف همه افرادیکه شما هموطنام را با جوکهاشون به باد مسخره میگیرند پوزش میخوام .
جمعه 5 اسفند 1390 - 09:38
Esfahan Nesfe Jahan - برلین - آلمان
elias22 - کلن - آلمان.. نه خواهش می کنم اصلا نیازی به پوزش خواستن نیست ولی مگه بده بخندیدیم یا بنگاه خوشبختی داشته باشیم ؟ شما هم بیا تو این بنگاه سرمایه گذاری کن! بعدشم تو این آشپزخونه همه چی پیدا میشه یک کم صبر کن می بینی ! .
جمعه 5 اسفند 1390 - 09:43