چیکن پومودورو , غذایی ایتالیایی

پومودورو در زبان ایتالیایی به معنی گوجه‌فرنگی می‌باشد و این غذا در این کشور طرفداران فراوانی دارد در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می‌شوید. 

 

 

مواد اولیه:
سینه‌مرغ چهار عدد
آرد چهار قاشق غذاخوری
روغن و خامه و آب لیمو هر کدام دو قاشق سوپخوری
گوجه‌فرنگی ریز خرد شده و آب مرغ هر کدام نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پیازچه 1/3 پیمانه


طرز تهیه:
سینه‌مرغ را از قطر برش زده و در یک نایلون می‌گذاریم و آهسته از داخل نایلون به سمت خارج گوشت مرغ را با بیفتک‌کوب می‌کوبیم. مرغ‌ها را نمک و فلفل زده و به آرد آغشته می‌کنیم. سپس در تابه با روغن سرخ می‌کنیم. مرغ‌های سرخ شده را از تابه خارج کرده، در همان تابه آب مرغ و آب‌لیمو ترش را می‌ریزیم و بعد از آن که جوش آمد مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم. در آخر گوجه‌فرنگی و خامه را افزوده و حرارت را کم می‌کنیم. پس از غلیظ شدن در ظرف کشیده و با پیازچه تزیین می‌نماییم.

+60
رأی دهید
-107

salomeh_f - ساکرامنتو - آمریکا
به نظر خوشمزه میاد اما من دوست ندارم غذا رو با خامه چرب و چیلی تر کنم. از یه طرف در باره غذاهای سالم و کم چرب و سبک زندگی‌ سالم مطلب می‌خونیم از طرف دیگه دستور غذاهای چرب رو میگیریم و وسوسه میشیم اون هارو بپزیم و امتحان کنیم!. جالبه ها
‌سه شنبه 6 دي 1390 - 05:57
dannni - سوئد - استكهلم
دو تا رفیق بودند همیشه با هم شراب میخوردن یکیشون میمیره چند وقت بعدش اون یکی.. میره مِی خونه به ساقی میگه 2 پیک بریز ساقی میگه چرا 2 تا؟ میگه یکی برا خودم یکی به یاد رفیقم. 1 سال بعد وقتی میره مِی خونه به ساقی میگه 1 پیک بریز؛ میگه رفیقتو فراموش کردی؟ میگه نه، خودم توبه کردم میزنم به یاد رفیقم ...
‌سه شنبه 6 دي 1390 - 16:24
porharfi - آرنم - هلند
کی جرات کرده به غــذای ایتالیــایی رای ِ منفـــی بده؟؟!!//
‌سه شنبه 6 دي 1390 - 21:01
pelle - استکهلم - سوئد
dannni - سوئد - استکهلم. مرسی دنی جان جوک خنده داری تعریف کردی.
‌سه شنبه 6 دي 1390 - 23:15
shiva safapour - تهران - ايران
عشق یعنی‌ کوچیک کردن دنیا به اندازه یک نفر و یا بزرگ کردن یه نفر به اندازه دنیا..
‌چهارشنبه 7 دي 1390 - 03:27
salomeh_f - ساکرامنتو - آمریکا
دوست عزیز این کامنت‌های شما در باری تاپیک هایی که اصولاً به اون ربطی‌ نداره یعنی‌ چی‌؟ چیو میخواین ثابت کنین ؟؟؟
‌چهارشنبه 7 دي 1390 - 06:06
felora - تهران - ایران
porharfi - آرنم - هلند - مخصوصا هوا سرد باشه و برف هم بیاد واقعا کی میتونه؟! ("پیتزا شهرام" خیابون پهلوی )
‌چهارشنبه 7 دي 1390 - 07:02
salomeh_f - ساکرامنتو - آمریکا
shiva safapour - تهران - ایران دوست عزیز این کامنت‌های شما در باری تاپیک هایی که اصولاً به اون ربطی‌ نداره یعنی‌ چی‌؟ چیو میخواین ثابت کنین ؟؟؟.
‌چهارشنبه 7 دي 1390 - 07:04
felora - تهران - ایران
salomeh_f - ساکرامنتو - آمریکا ـ سالومه جون من نمیدونم این خامه بدجنس چرا با هر چی که بپزی خوشمزه میشه.. درسته زیاد نمیشه ازش استفاده کرد ولی زیاد سخت نگیرو همیشه یک کم بخور .. نوش جون
‌چهارشنبه 7 دي 1390 - 07:07
نظر شما چیست؟