پودینگ انار, دسری خوشمزه

پودینگ انار که دسری‌ترش مزه است را می‌توانید به صورت تک نفره سرو کنید و یا به عنوان کرم برای میان کیک از آن استفاده نمایید. در ادامه‌ی مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پودینگ انار آشنا می‌شوید.
 


مواد لازم
 
ن شاسته ذرت                           4 قاشق غذاخوری
 
وانیل                                        نوک قاشق چای‌خوری
 
خامه فرم گرفته                       150 گرم
 
آب انار                                      2 پیمانه
 
پودر قند*                                  4/3 پیمانه

شیر                                        2 قاشق غذاخوری
 
ورق ژلاتین                               2 ورق
 
پنیر خامه‌ای (به دلخواه)            100 گرم

دانه انار                                    مقداری
 
* (در صورتی که ترشی آب انار زیاد است مقدار پودر قند را تا 2/1 دیگر افزایش دهید)


طرز تهیه
مرحله 1 - آب انار را با پودر نشاسته، پودر قند و وانیل مخلوط کنید، شیر را نیز افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب بهم زده تا غلیظ شود.
 
 
مرحله 2 - پنیر خامه‌ای را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و بزنید در حدی که فقط با هم یکدست شوند.
 
 
مرحله 3 - مخلوط خامه را به مواد نشاسته‌ای مرحله 1 اضافه کرده و هم بزنید تا مانند فرنی غلیظ شود.
 
 
مرحله 4 - ورق ژلاتین را در 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب سرد حل کرده، روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود، سپس به مواد افزوده و سریع هم بزنید.
 
پودینگ آماده شده را با کمی دانه انار مخلوط کرده و در جام یا ظرف دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید.
 
 
سرو تک نفره پودینگ انار
 
برای سرو تک نفره پودینگ، داخل جام یا لیوان مناسبی را مقداری کیک برش خورده بریزید، سپس کمی ژله بسته شده انار اضافه کنید، سپس پودینگ را ریخته و در نهایت مقداری دانه انار اضافه کرده و سپس سرو نمایید. در صورتی که لیوان بزرگ باشد همین مراحل را دوباره انجام دهید تا لیوان پر شود.

+200
رأی دهید
-53

سعید شمسا (متخصص تغذیه) - ملبورن - استرالیا
من تازه عضو سایت شدم. ضمن سپاس از سایت زیبایتون، اگر من بودم می‌نوشتم: ((پودینگ انار، دسری سرشار از آنتی اکسیدان)).
‌چهارشنبه 30 آذر 1390 - 10:23
Ghooloo - آبادان - ایران
محفل آریائی تان طلائی، دلهایتان دریائی, شادیهایتان یلدائی ، پیشاپیش مبارک باد این شب اهورائی .
‌چهارشنبه 30 آذر 1390 - 10:51
dannni - سوئد - استكهلم
شب یلدا شد و میلاد خوش ایزد مهر. زایش نور از این ظلمت تاریک سپهر. شب یلدا شد و بر سفره دل باده عشق. .رخ معشوقه و مدهوشی دلداه عشق. شب یلدایتان پرستاره و پرخاطره باد
‌چهارشنبه 30 آذر 1390 - 15:34
shiva safapour - تهران - ايران
شب یلدا مبارک باشه و امیدوارم که خوش گذشته باشه به همگی‌ ..
‌چهارشنبه 30 آذر 1390 - 23:43
noshafarin - اکلند - نیوزلند
سعید شمسا . سلام خوش اومدی .. پس از این به بعد از نظراتت راجع به خوراکی ها استفاده میکنیم
‌چهارشنبه 30 آذر 1390 - 23:55
سعید شمسا (متخصص تغذیه) - ملبورن - استرالیا
noshafarin - اکلند - نیوزلند درود همسایه گرامی‌. خوش حال میشم در خدمت باشم.
جمعه 2 دي 1390 - 23:03
نظر شما چیست؟