پلو سه رنگ

مواد لازم:    
 
هویج: ۳۷۵ گرم
 
سیب زمینی: ۲۷۵ گرم
 
سبزی پلوئی: قدری
 
کلم پیچ قرمز: ۵ برگ
 
نخود فرنگی: ۷۵۰ گرم
 
برنج: ۱۰۰۰ گرم
 
طرز تهیه:    
 
هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینی‌ها را دو نصف نموده سرخش نمائید. مقداری سبزی پلو را خرد کنید و کنار بگذارید. یک کیلو برنج را خیس نموده در آب جوش ریخته صافش کنید. سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی و سیب زمینی سرخ شده را روی آن ریخته، قدری دیگر برنج سفید روی سبزیجات مزبور بریزید. موقع کشیدن اول پلوئی که در آن هویج و غیره است. بکشید سپس پلو سبزی را بکشید و آخر از همه پلو ساده را. قدری زعفران سائیده شده هم روی پلو بریزید.
 

+74
رأی دهید
-145

porharfi - آرنم - هلند
اگه آلبــالو پـــلو درست کرده بودی!؟..پــرچم زیبای ایران را به شکم ِخوش اشتها. روانه کرده بودی!!...
جمعه 25 آذر 1390 - 13:38
dannni - سوئد - استكهلم
این که بیشتر شبیه پرچم ایرلند هستش
جمعه 25 آذر 1390 - 14:09
zps - تهران - ایران
فکر نکنم زیاد خوشمزه باشه
جمعه 25 آذر 1390 - 15:53
Nur_ir - هامبورگ - المان
پله سه رنگ و رویش پیاز تزئین باشد . قربون پلوی ایرانی با زعفران تزئینی اش
جمعه 25 آذر 1390 - 16:06
baran828 - تهران - ایران
من بیشتر دوست دارم قالیچه ای از پرچم ایران ببافم . آرزومه شاید هم در آینده بافتم .
جمعه 25 آذر 1390 - 17:25
felora - تهران - ایران
شاید برای خوشگلی ودکور میز شام با یه دیس کوچیک بد نباشه.. الهام جون نظرت چیه خانمی؟
شنبه 26 آذر 1390 - 08:14
dannni - سوئد - استكهلم
. یه روز یه امریکایی یه ژاپنی یه ایرانی در مسابقات تربیت سگ شرکت میکنن به اینا میگن هر چی بلدین به سگهاتون یاد بدین ما یه سال دیگه میایم تا هر کی سگ رو خوب تربیت کنه جایزه مال اونه. خلاصه یه سال میگذره مسولین برمیگردن. اول میرن سر سگ امریکایی میبینن سگه داره چت میکنه تعجب میکنن میرن پیش ژاپنی میبینن سگش داره غذا میپزه بازم تعجب میکنن در نهایت میرن میبینن سگ ایرانیه افتاده زمین حتی نای بلند شدن نداره از ایرانیه میپرسن اقا این چه وضعشه؟ایرانیه با اعتماد به نفس میگه یه لحظه صبر کنین.......بعد یه تیکه نون خشک از جیبش در میاره تو همون لحظه سگه بلند میشه میگه اصغر تو رو خدا از اون یه تیکه بده بخورم.
شنبه 26 آذر 1390 - 09:36
felora - تهران - ایران
dannni - سوئد - استکهلم ـ میشه لطفا بگین چطوری این غذا شما رو به فکراین داستان یا جوک انداخت ... یاهمینطوری یه زنگ تفریح بود!
شنبه 26 آذر 1390 - 13:49
dannni - سوئد - استكهلم
فلورا - تهران - ایران --بهترین جای برای جوک و مطالب غیر آشپزی همین جاست-حل بمن بگو ازدواج کردی یا نه‌
شنبه 26 آذر 1390 - 14:43
Nur_ir - هامبورگ - المان
ببخشید من در کامنت خودم بجای پلو سه رنگ اشتباها پله سه رنگ چاپ شدهاست .
شنبه 26 آذر 1390 - 15:19
felora - تهران - ایران
*Fanoos* ایران - کجایی الهام خانم ؟ نظرت برای همه دوست داشتنیه وخالی...
شنبه 26 آذر 1390 - 15:21
*Fanoos* - ايران - ايران
felora - تهران - ایران. سلام فلورا جان . دلم واسه شما تنگ شده بود . هستم عزیزم. باریکلا فلورا جونم خوب گفتی واسه خوشگلی میز که 20 . این غذا حرف نداره هم طعمش هم اینکه آدم رو یاد پرچم یه کشوری میندازه.
شنبه 26 آذر 1390 - 20:53
khosh bavar - يزد - ايران
felora - : الهام جون رفته توی باغ گل بچینه !
شنبه 26 آذر 1390 - 21:25
pahlavi100 - کالیفورنیا - آمریکا
Nur_ir - هامبورگ - المان --- اشتباها پله چاپ شده یا غلط املائی شما خانم مدعی سواد بوده؟!.
یکشنبه 27 آذر 1390 - 04:24
shiva safapour - تهران - ايران
مادر یه غذایئ درست میکرد بهش میگفتن خوشگل پلو .این شبیه همونه ..البته ناگفته نمونه که بهترین آشپز دنیا هم بود ..
یکشنبه 27 آذر 1390 - 09:27
*Fanoos* - ايران - ايران
khosh bavar - فرهاد جان سلام خوبی ؟فعلا هوا سرده باید از تو گلخونه گل چید:d. موفق و پاینده باشی
یکشنبه 27 آذر 1390 - 09:46
khosh bavar - يزد - ايران
الهام عزیز، آی‌‌ کاش جواب نمیدادی و فلورا گرامی‌ هم باز سوال میکرد ، و من می‌گفتم، رفته گلها را آب بده ! پس به امید آن‌روز برای شما و فلورا عزیز، فقط یادتون نره که منو دعوت کنید !
یکشنبه 27 آذر 1390 - 10:03
felora - تهران - ایران
khosh bavar - یزد - ایران مگه من ملا شدم خودم خبر ندارم که هی از الهام سوال کنم و بقیه بگن رفته گل و گلاب بیاره....
یکشنبه 27 آذر 1390 - 17:36
felora - تهران - ایران
dannni - سوئد - استکهلم - فقط پسرهاومردهای شیطون هستن که به این اشپزخونه سر میزنن! مثل اینکه تو فرهاد خوش باور باهم مسابقه گذاشتین .. :))
یکشنبه 27 آذر 1390 - 17:49
*Fanoos* - ايران - ايران
فرهاد جان باشه پس من نمیام تا شما اینو بگید . شما از همین الان دعوت شدید:d
یکشنبه 27 آذر 1390 - 19:41
Nur_ir - هامبورگ - المان
pahlavi100 - کالیفورنیا - آمریکا. منکه قبلا خودم سه کامنت بالاتر اشتباه چاپی پله با پلو را نوشتم . بهتراست . انقدر به دنبال من راه نیفتی . صرف وقت میکنی . چون سوادت به پای من نمیرسد. باز پای تو در اشپزخانه باز شد . برو تالار . جای تو .... اینجا نیست
‌سه شنبه 29 آذر 1390 - 10:28
نظر شما چیست؟