فرنی کاکائویی و نارگیلی

این دو فرنی برای این روزهای سال که هوا خنک است، بسیار مناسب است؛ مخصوصاً برای کودکان. طرز تهیه‌ی آن را مطالعه نمایید.
 


فرنی کاکائویی


 
مواد اولیه
 
شیر                                                    نیم لیتر

آرد برنج و نشاسته                              از هر کدام یک قاشق سوپ‌خوری

شکر                                                   چهار قاشق سوپ‌خوری

پودر کاکائو                                            یک تا دو قاشق مرباخوری

گلاب                                                   به میزان لازم

 
 
طرز تهیه
 
* آرد برنج، نشاسته و پودر کاکائو را در شیر حل کنید.
 
* بعد، شکر و در صورت تمایل گلاب را بیفزایید.

* مایه را در ظرف لعابی ریخته روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید. وقتی جوش آمد و غلیظ شد فرنی آماده است.
 
 
 
********

فرنی نارگیلی


 
مواد اولیه
 

شیر                                                    یک لیتر

شکر                                                    یک پیمانه

زرده تخم‌مرغ                                        یک عدد

آرد سفید و آرد برنج و نشاسته ذرت      هر کدام یک قاشق سوپ‌خوری

پودر نارگیل                                           دو قاشق سوپ‌خوری

وانیل                                                   یک چهارم قاشق چای‌خوری

 
 
طرز تهیه
 
* همه مواد به جز وانیل را با هم مخلوط نموده و روی حرارت مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.

* وقتی حباب زد وانیل را افزوده و هم می‌زنیم سپس از روی حرارت برداشته در ظرف مورد نظر می‌ریزیم.

* وقتی فرنی کمی خودش را گرفت با پودر گردو و پودر نارگیل تزیین می‌کنیم.

+156
رأی دهید
-55

feminism - لندن - انگلستان
از قرار باید ظرف لعابیش رو اول تهیه کنم چون من اصلا از ظروف لعابی برای تهیه خوراک استفاده نمیکنم. ولی باید خوشمزه باشه مخصوصا با طعم وانیلی و نارگیلش.
دوشنبه 21 آذر 1390 - 13:03
dannni - سوئد - استكهلم
من عاشق فرنی هستم فرنی ساده زمستان توو سرما حال میده
دوشنبه 21 آذر 1390 - 17:28
Nur_ir - هامبورگ - المان
feminism - لندن - انگلستان. مژگان جان / منهم طعم وانیل را دوست دارم . بخصوص کاکائو / در ظرف غیر. لعابی هم میشود درست کرد . نوش جان . شب یلدای خوبی داشته باشی. همچنین سایر دوستان عزیزم منجمله کنی نازنین و کارن .و Pelle عزیزم
دوشنبه 21 آذر 1390 - 19:20
feminism - لندن - انگلستان
Nur_ir / درسته هما جان وانیل خیلی خوش طعم و خوش عطره . من فکر کردم بخاطر ضخامتی که ظرف لعابی داره گفته شده که از آن استفاده شه تا فرنی ته نگیره ولی حتما این رو درست خواهم کرد. من هم امیدوارم که شب یلدا این آئین ایرانیان باستان برای شما و خانوادۀ نازنینتان پُراز شادی و لبخند باشه هما جان.
دوشنبه 21 آذر 1390 - 20:09
pelle - استکهلم - سوئد
Nur_ir - هامبورگ - المان- با درود هما جان امیدوارم شما هم شب یلدای خوب و فراموش نشده ای داشته باشد.
دوشنبه 21 آذر 1390 - 23:06
shiva safapour - تهران - ايران
صبح بخیر گلم ..روزت بخیر باشه ..اگر طعم نارگیل بخوام خودشو میخورم خوب .. تو سرما هم لبوی داغ بیشتر حال میده ..
‌سه شنبه 22 آذر 1390 - 00:00
sarzamin arezoha - کانادا - کانادا
زرده تخم مرغ توی فرنی؟؟؟؟؟‌‌‌ فکر کنم اشتباهً شده
‌سه شنبه 22 آذر 1390 - 04:38
felora - تهران - ایران
فرنی با ارد گندم و شیرو کره و وانیل خیلی خوشمزه میشه وبه قولdannni - داغش تو زمستون میچسبه ( من که اصلا نشاسته دوست ندارم ) این فرنی سردش هم مثل دسر میشه هر چی که دوست دارین برای روش تزیین کنین وببینین که چقدر عالیه
‌سه شنبه 22 آذر 1390 - 11:25
پیازچه - تهران - ایران
یادش بخیر کوچک بودم چه قدر فرنی می خوردم! هنوزم خیلی فرنی دوست دارم.
‌سه شنبه 22 آذر 1390 - 11:34
Nur_ir - هامبورگ - المان
فرنی با ارد برنج خوب میشه اما من هرگز زرده تخم مرغ نمی ریزم زیراطعم اصلی. فرنی را ازبین میبرد . هوس کردم فردا برای صبحانه درست کردم بعد از سالیان. بسیار دراز حتما می چسبه
‌سه شنبه 22 آذر 1390 - 17:35
نظر شما چیست؟