طرز تهیه خوراک ماهی
+0
رأی دهید
-0
طرز تهیه خوراک ماهی
مواد لازمپیاز /1 عدد متوسط
فیله ماهی/به میزان لازم
فلفل دلمه ای رنگیاز هر4 رنگ/1 عدد خلال شده
روغن زیتون/به میزان لازم
نمک،فلفل/به میزان لازم
طرز تهیه
ما از ماهی اوزون برون استفاده می کنیم می توان از ماهی های دیگر هم استفاده کرد.ماهی را به اندازه های دلخواه خرد می کنیم.پیاز،فلفل دلمه ای ها،ماهی و رب گوجه را با روغن زیتون خیلی کم و مقدار کمی ادویه مخصوص به صورت جدا از هم تفت می دهیم.ادویه شامل:پودر سیر،پودر گشنیز ،زردچوبه،نمک و به مقدار خیلی کم دارچین است.ماهی را که تفت دادیم داخل ظرف مناسب می ریزیم روی آن پیاز تفت داده شده و سپس فلفل دلمه های تفت داده شده و روی آن هم رب تفت داده شده را اضافه می کنیم.دقت کنید پیازها فقط باید طلایی شود نیازی نیست زیاد سرخ شود.فلفل دلمه ای هم زیاد تفت داده نشود.این غذا یک غذای سبک و خوشمزه است که برای شام خیلی مناسب است.
|
|
|
|