طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینی
+0
رأی دهید
-0
طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینی
مواد لازم سیب زمینی طلایی نصف شده یا به 4 قسمت تقسیم شده= 1 کیلوگرم
روغن زیتون=2 قاشق غذاخوری
گوشت کبابی خرد شده به قطر 5/2 سانتی متر=1 کیلو
کاهو= 2 عدد
سس سالسا (به اندازه دستورالعمل)
پیازچه=5 عدد
طرز تهیه
فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید، سپس درون ظرف خود سیب زمینیها را قرار دهید تا برای 50 تا 60 دقیقه کباب شود. روی آن را 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون و نمک و فلفل بپاشید. پس از آن بگذارید تا خنک شود.
ضمناً 1 قاشق غذاخوری از روغن زیتون را با قلمو روی استیکها بکشید. آنها را با نمک و فلفل چاشنی بزنید و برای 10 تا 12 دقیقه در حرارت 145 درجه فارنهایت کباب کنید و سپس برش بزنید.
کاهو را برش دهید به قسمتهای 5 سانتی متری و سر کاهو را برای مصارف دیگر استفاده کنید. سپس سس سالسا را آماده کنید.
کاهوها را روی بشقاب ها قرار داده و سپس سس سالسا را روی هر کدام ریخته و بعد سیب زمینی و پیازچه و استیک و گوجه فرنگیها.
سس سالسا: در یک کاسه نصف پیمانه جعفری خرد شده، 4/1 پیمانه روغن زیتون، 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده، 1 قاشق چای خوری آویشن و 2 عدد سیر و نمک و فلفل را ترکیب کنید.