چهارشنبه ۱۴ بهمن ۱۳۸۸ - ۰۳ فوریه ۲۰۱۰
همبرگر پنیری دوبل
مواد لازم برای چهار نفر:
گوشت چرخ‌کرده گوسفندی - 500 گرم
پیاز کوچک ریز خرد شده - یک عدد
نعنا تازه، خرد شده - دو قاشق غذاخوری
جعفری تازه، خرد شده - دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا - 120 گرم
روغن مایع - دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه - به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت چرخ‌کرده، پیاز، نعنا و جعفری را در کاسه‌ای ریخته، نمک و فلفل زیادی به آن بزنید و خوب با دست ورز دهید. مخلوط گوشت را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را با کمک دست به شکل همبرگر درآورید.
پنیر پیتزا را به چهار قسمت مکعبی تقسیم و هر قسمت را روی یکی از همبرگرها قرار دهید. چهار همبرگر باقیمانده را روی پنیر پیتزاها بگذارید.
دو لایه همبرگر را طوری به هم بچسبانید که پنیر روی آنها مشخص نباشد.
روغن مایع را با کمک برس به سطح رو و زیر همبرگرهای پنیری بمالید و آنها را درون تابه نچسب و روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه حرارت دهید. وقتی یک طرف آن سرخ شد آنها را برگردانید و طرف دیگر را پنج الی ده دقیقه سرخ کنید.
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد
|
خوشمزه بودن هر غذایی در درجه اول بستگی داره به مواد لازمشه و سبریجات معطر بخصوص ( گشنیز و جعفری) یک نمونه از این موادن |
چهارشنبه 13 بهمن 1389 |
|
|
porharfi - هلند - آرنم
|
گروه گرامی آشپزی..چرا همیشه بر "گوسفندی بودن گوشت" تاکید دارید؟. نمیشه با گوشت گوساله باشه؟؟ |
چهارشنبه 13 بهمن 1389 |
|
|
shiva safapour - ایران - تهران
|
وقتی که گریه کردیم گفتند بچه ای وقتی خندیدیم گفتند دیوونه ای وقتی جدی بودیم گفتند مغروری وقتی شوخی کردیم گفتند سنگین باش وقتی سنگین بودیم گفتند افسرده ای وقتی حرف زدیم گفتند پرحرفی وقتی ساکت شدیم گفتن عاشقی. حالا که میگویم عاشقم میگویند:گناه است خدایا خودت به او بگو که گناه نبودن عشق است ..خدایا خودت بگو که گناه تنفر است و بدی .. و خودت به او بگو می پرستمش ..ایران تهران |
چهارشنبه 13 بهمن 1389 |
|
|
dannni - سوئد - استکهلم
|
چهل مورد از کم هزینه ترین لذت‌های دنیا. . اگه کمی و فقط کمی بخواهیم از زندگی لذت ببریم و نگاهمان را کمی بهتر کنیم بسیاری از لذت ها نه وقت زیادی می‌خواهد و نه پول زیادی. پس منتظر تغییرات زیاد در یه روزی که معلوم نیست کی باشد نباشیم .. در کوچکترین اتفاقات عظیم ترین تجارب بشر نهفته است . باور کنید ... 1- گاهی به تماشای غروب آفتاب بنشینیم. 2 - سعی کنیم بیشتر بخندیم. 3- تلاش کنیم کمتر گله کنیم. 4 - با تلفن کردن به یک دوست قدیمی، او را غافلگیر کنیم. 5 - گاهی هدیه‌هایی که گرفته‌ایم را بیرون بیاوریم و تماشا کنیم. 6 - بیشتردعا کنیم. 7 - در داخل آسانسور و راه پله و.. باآدمها صحبت کنیم. 8- هر از گاهی نفس عمیق بکشیم. 9- لذت عطسه کردن را حس کنیم. 10- قدر این که پایمان نشکسته است را بدانیم. 11- زیر دوش آواز بخوانیم. 12- سعی کنیم با حداقل یک ویژگی منحصر به فرد با بقیه فرق داشته باشیم . |
چهارشنبه 13 بهمن 1389 |
|
|
dannni - سوئد - استکهلم
|
چهل مورد از کم هزینه ترین لذت‌های دنیا. . 13- گاهی به دنیای بالای سرمان خیره شویم. 14- با حیوانات و سایر جانداران مهربان باشیم. 15- برای انجام کارهایی که ماهها مانده و انجام نشده در آخر همین هفته برنامه‌ریزی کنیم!. 16- از تفکردرباره تناقضات لذت ببریم. 17- برای کارهایمان برنامه‌ریزی کنیم و آن را طبق برنامه انجام دهیم. البته کار مشکلی است!. 18- مجموعه‌ای از یک چیز (تمبر، برگ، سنگ، کتاب و.. )برای خودمان جمع‌آوری کنیم. 19- در یک روز برفی با خانواده آدم برفی بسازیم. 20 - گاهی در حوض یا استخر شنا کنیم، البته اگر کنار ماهی‌ها باشد چه بهتر. 21- گاهی از درخت بالا برویم. 22- احساس خود را در باره زیبایی ها به دیگران بگوئیم. 23- گاهی کمی پابرهنه راه برویم!. 24- بدون آن که مقصد خاصی داشته باشیم پیاده روی کنیم. 25- وقتی کارمان را خوب انجام دادیم مثلا امتحاناتمان تمام شد، برای خودمان یک بستنی بخریم و با لذت بخوریم. |
چهارشنبه 13 بهمن 1389 |
|
|
dannni - سوئد - استکهلم
|
چهل مورد از کم هزینه ترین لذت‌های دنیا. . 26- در جلوی آینه بایستیم وخودمان را تماشا کنیم. 27- سعی کنیم فقط نشنویم، بلکه به طور فعال گوش کنیم. 28- رنگها را بشناسیم و از آنها لذت ببریم . 29- وقتی از خواب بیدار می‌شویم، زنده بودن را حس کنیم. 30- زیر باران راه برویم. 31- کمتر حرف بزنیم و بیشترگوش کنیم .. 32- قبل از آن که مجبور به رژیم گرفتن بشویم، ورزش کنیم و مراقب تغذیه خود باشیم . 33- چند بازی و سرگرمی مانند شطرنج و.. را یاد بگیریم. 34- اگر توانستیم گاهی کنار رودخانه بنشینیم و در سکوت به صدای آب گوش کنیم. 35- هرگز شوخ طبعی خود را از دست ندهیم. 36- احترام به اطرافیان را هرگز فراموش نکنیم. 37- به دنیای شعر و ادبیات نزدیک تر شویم. 38- گاهی از دیدن یک فیلم در کنار همه اعضای خانواده لذت ببریم. 39- تماشای گل و گیاه را به چشمان خود هدیه کنیم. 40- از هر آنچه که داریم خود و دیگران استفاده کنیم ممکن است فردا دیر باشد. |
چهارشنبه 13 بهمن 1389 |
|
|
شعله - انگلیس - دنکستر
|
porharfi جان خودت مقایسه کن ایا گوشت تر بره رو میشه با گوشت خشک گوساله مقایسه میکنی؟البته این نظر منه .شما هم امتحان کن .شاد و بره خور باشید! |
پنج‌شنبه 14 بهمن 1389 |
|
|
pariha - کویت - کویت
|
حمید خان همه تن تن حریف- دیدی بعد از گرفتن جواب رد خواستگارها تصمیم به خودکشی دسته جمعی گرفتند فکر کنم این مد شده سندش هم هست که شما زحمت کشیدید و گذاشتید من که راضی نبودم ولی تقصیر من نبود خوب عاشقی دردی است بدتر از همه دردها ولی خجالت میکشم بگم ولی اون عکس تکی خواب و خوراک رو ازم گرفته ولی باز هم متردد هستم فکر نمیکنی یک کمی شبیه جوانی های مارلون براندو باشه ؟ شاد و سربلند باشی |
پنج‌شنبه 14 بهمن 1389 |
|