طرز تهیه پیتزا کاسه ای

طرز تهیه پیتزا کاسه ای


مواد لازم برای خمیر:


آرد=2 لیوان
شیر خشک نیدو=4 قاشق غذاخوری
روغن=2/1 لیوان
خمیر مایه=1 قاشق غذاخوری
شکر=1 قاشق غذاخوری
نمک=1 قاشق غذاخوری
آب=به مقدار لازم
مواد لازم برای پیتزا:
پیاز=2 عدد
فلفل دلمه=2 عدد
کنسرو ذرت=2/1 لیوان
قارچ=2/1 لیوان
زیتون خرد شده=کمی
سس پیتزا=4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل= به مقدار لازم
پنیر پیتزا رنده شده=به مقدار لازم
روغن زیتون=به مقدار لازم



طرز تهیه خمیر:



1. شیر خشک+نمک+شکر+خمیر مایه+روغن را با هم مخلوط کرده هم بزنید.
2. آب را به مواد اضافه کرده سپس آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و با دست خمیر را ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید. خمیر را مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا خمیر وربیاید و حجم آن تقریبا دو برابر شود.
3. کمی از خمیر برداشته آن را با وردنه صاف کنید و به صورت دایره های کوچک قالب بزنید.



4. دایره های خمیر را در ظرف مافین گذشته داخل آن را از مواد پیتزا پر کنید و روی آن را پنیر پیتزا رنده شده بریزید.


5. ظرف مافین را به مدت 20 الی 30 دقیقه در فر با حرارت 175 درجه سانتیگراد بگذارید تا نان پیتزا بپزد و روی آن طلایی رنگ شود.


طرز تهیه مواد داخل پیتزا:

1. پیاز+فلفل دلمه +قارچ+زیتون را به صورت ریز خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید. سپس کنسرو ذرت را به آن اضافه کرده کمی تفت دهید. سس پیتزا را به همراه ادویه به مواد اضافه کرده،مواد را روی حرارت کمی هم بزنید.
KH0o0o0oshtip - آرژانتین - سانتاماریا
چه جالب پیتزای کاسه ای تا حالا نشنیده بودم..اما من عقیده ام اینه با اینکه زیتون سرشار از خاصیت اما اصلا غذارو خوشمزه نمیکنه خوب به جاش روغن کره یا نباتی یا روغن مایع استفاده میکردند..
جمعه 3 دی 1389

KH0o0o0oshtip - آرژانتین - سانتاماریا
همای عزیزتر از جونم توی این هوای سرد هامبورگ حسابی مواظب خودت باش. من همچنان منتظر کامنت خوب شما در تاپیک آشپزی هستم چون کامنت شما انگیزه منرو برای کامنت دادن 2 چندان میکنه..کامیاب باشی
جمعه 3 دی 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو
اه اه بوی گند سیراومد. مقصدبعدی جزیره ادمخواراااااااا
جمعه 3 دی 1389

cat - اتریش - وین
esfahan nesfe jahan دوست عزیز کجایی که جات خیلی خالیه
جمعه 3 دی 1389

wildpiony - هند - بمبیی
katrina - اسکاتلند - گلاسگو آره عزیزم راست گفتی ولی ولش کن بذار واسه خودش خوش باشه. بیخیالش...خودمونو عشق است:)
جمعه 3 دی 1389

KH0o0o0oshtip - آرژانتین - سانتاماریا
porharfi - هلند - آرنم , khosh bavar - ایران - یزد ***آهای اهای کجایین شما که با وفایین پر حرفیه عزیزم من از دوریت مریضم فلفل تند و تیزم به عشقت مینویسم با کامنتهای نازت از ما نمیکنی یاد با شعرهای قشنگت ما رو نمیکنی شاد خوشا به حال هلند که داره تورو در بند بیا و مارو شاد کن با اون متنهای قشنگت .... خوش باور مهربون توی یار هم زبون منم یار قدیمی همسفر صمیمی فلفل تند و تیزم به عشقت مینویسم بیا برس به دادم من از دوریت مریضم . ***
جمعه 3 دی 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو
فسییل سرگالشی بازایدبه کنعان غم مخور/ان دبه ی ترشی گندیده شدزودبخور/بوی گندپیازوسیرترشی ,زسمنان تاگلاسگوامده کم بخور /{شاعرداداش گلم :))}شقایق جون اره بذاریم خوش باشه فدات..
شنبه 4 دی 1389

KH0o0o0oshtip - آرژانتین - سانتاماریا
آرزو میکنم که فرو افتادن هر برگ پاییزی آمینی باشد برای آرزوهای قشنگت
شنبه 4 دی 1389

شکلات - ایران - تهران
یه سوال . چرا هر چیزی که خوشمزه س ، چاق میکنه ؟ اینم از شانس منه . حالا اگه لاغر بودم و آرزوی چاق شدم داشتم ، باور کنید اونوقت پیتزا جزو غذاهایی بود که متخصص های تغذیه به چاقها برای لاغر شدن توصیه میکردن . همه چی شانس میخواد حتی پیتزااااااا خوردن .
شنبه 4 دی 1389

KH0o0o0oshtip - آرژانتین - سانتاماریا
شکلات - ایران - تهران عزیزم من تقریبا جواب سوال شما رو میدونم همه چیز برمیگرده به شانس که خود شما هم یاد آوری کردی همیشه بر عکس میشه ...اما سعی کن چیزهایی که دوست داری بخوری چونوقتی سن آدمها بالا میره ناچاره که پرهیز غذایی داشته باشه پس شکلاتجونم بخور و نوش جانت بیخیال اینحرفها
شنبه 4 دی 1389

KH0o0o0oshtip - آرژانتین - سانتاماریا
شکلات - ایران - تهران راستی شما علاقه ای به ترشیجات ندارید؟اخه اکثرا دخترها ظرفداره ترشی هستند تا شیرینی یا شکلات؟اما من تو دنیا هیچ چیزی رو به اندازه ترشی و فلفل دوست ندارم اخه فلفل دوای 7 درده و کلی خوشمزه شما هم امتحان کن ضرر نمیکنی اما به اندازه نه بیش از اندازه مثل من آخه من بیش از حد میخورم ..موفق باشی
شنبه 4 دی 1389

sepher - استرالیا - سیدنی
شکلات - ایران - تهران . نون و پنیر(پیتزا) همیشه چاق کننده است, پنیر پخته نتها هضمش مشگله و گرمه, سرطان زا هم هست. تمام ایتالیایی هم چاق و بشگه هستن.
شنبه 4 دی 1389

شکلات - ایران - تهران
KH0o0o0oshtip - آرژانتین - سانتاماریا نه من عاشق شوکولات هستم و خیلی به ترشی علاقه ای ندارم . البته عاشق ذغال اخته و آلبالوی خشک هم هستم اما نه به اندازه شوکولات . sepher - استرالیا - سیدنی جونم ممنونم از یادآوری ت اما د آخه هرچی چیز خوشمزه هست واسه من جیزززه
یکشنبه 5 دی 1389

sepher - استرالیا - سیدنی
شکلات - ایران - تهران . خانم خانمها, امروزه ما با یه حمله ژنتیک از طرف دانشمندان غذایی روبرو هستیم, مرغ های که نمیتونن سینه هاشون رو از زمین بلند کنند دیدی? گاوهایی که چون نمیتونن روی پاهاشون وایسن از شدت چاقی با فورکلیفت جابجاشون میکنند? دیدی? می دونی پاسخ دانشمند غذایی به این فیلم مستند چی بود? ما گوشت تولید میکنیم نه مرغ یا گاو! میدونی ساختن گندم ژنتیکی که 6 برابر گندم معمولی محصول داره یعنی چی? میدونی افزودن نمک ومواد نگهدارنده همه باعث کم کاری کبد و چاقی میشن! از 3 کیلو شیر چند گرم پنیر درست میشه ? چقدر نمک نیاز داره? مزه مربوط هست به زبان و احساس لذت حلق! .
یکشنبه 5 دی 1389

شکلات - ایران - تهران
sepher - استرالیا - سیدنی ممممممممممم میدونم ، اما آخه تو نمیدونی که چقدر رژیم گرفتن سخته . کاشکی از اول نمیگذاشتم چاق بشم . خودش کرده که لعنت بر خودش باد
یکشنبه 5 دی 1389

+0
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟