برگر سیب زمینی و عدس

 
برگر سیب زمینی و عدس

مواد لازم برای 12 عدد:

عدس                                               ‌یک پیمانه

سیب زمینی متوسط  خرد شده           2 عدد

روغن زیتون                                     یک چهارم پیمانه

پیاز کاملا ریز شده                            یک عدد

سیر کاملا ریز شده                           یک حبه

پودر زیره                                       ‌یک قاشق چای‌ خوری

پنیر فتا خرد شده                             نصف پیمانه

گوجه فرنگی خرد شده                      نصف پیمانه

گشنیز خرد شده                              2 قاشق غذاخوری

نعنای خرد شده تازه                         2 قاشق غذاخوری

تخم‌ مرغ هم زده شده                      2 عدد

آرد سوخاری                                   یک پیمانه

ماست                                           نصف پیمانه

طرز تهیه:

* درون قابلمه ‌ای 2 پیمانه آب بریزید و عدس و سیب ‌زمینی ‌ها را در آن جوش بیاورید.

* سپس حرارت را کم کرده و تا حدود 15 دقیقه یا تا زمانی ‌که نرم شوند، آن‌ ها را بپزید و سپس درون آبکش بریزید.

* نصف قاشق روغن را درون تابه ‌ای روی حرارت متوسط حرارت داده و پیازها را به مدت 3 دقیقه درون آن تفت دهید.

* سیر و زیره را به تابه اضافه کرده و 30 ثانیه آن‌ ها را تفت دهید.

* پنیر فتا و عدس و سیب زمینی ‌ها را به تابه اضافه کنید.

* مواد درون تابه را به صورت پوره درآورید و تابه را از روی حرارت بردارید و گوجه فرنگی، گشنیز و نعنا را به پوره اضافه کنید و چاشنی لازم را به آن‌ ها اضافه کنید.

* دست تان را کمی مرطوب کنید و مخلوط را به صورت 12 پاته درآورید.

* هر کدام از پاته ‌ها را ابتدا درون تخم ‌مرغ‌ های هم زده، بزنید و سپس با آرد سوخاری آغشته کنید.

* پاته‌ ها را درون یخچال به مدت سی دقیقه خنک کنید تا سفت شوند.

* مابقی روغن را در تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و هر طرف برگرها را درون روغن به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

برگرهای آماده را همراه با ماست نوش جان کنید.

مدت زمان تهیه این غذا 25 دقیقه است.

pandora - آلمان - کلن
یعنی واقعا خوشمزه میشه?هر کس پخت نتیجه رو اعلان کنهp:
جمعه 5 آذر 1389

iranazadiran - ایران - تهران
به نظر خوشمزه میاد ارزش امتحان کردن داره.
جمعه 5 آذر 1389

toba2 - انگلستان - لندن
مرسی باید خوشمزه باشه
شنبه 6 آذر 1389

be man megan khoda - کویت - کویت
تو تموم قصه هامو چه صبورانه شنیدی. اما حرفی که نگام گفت هرگز و هرگز ندیدی. پر کشیدی پر کشیدی برای همیشه رفتی . حرف آخرم بجا موند وقتی پشت شیشه رفتی. با تو از بازی تقدیر از زیاد و کم نگفتم . با تو از یه دنیا گفتم اما از خودم نگفتم
شنبه 6 آذر 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
من خودم هیچوقت درست نکردم ولی دوستانی که پختند خیلی تعریفش را می کنند . البته بدون پنیر و گوجه .
شنبه 6 آذر 1389

pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا
آگهی استخدام --- به تعدادی خانم و آقای اهل دعوا، بد اخلاق، ستیزه جو ، پرخاشگر و لنگه کفش به دست ، جهت هتک حرمت، تهمت زدن، افشای راز، کل کل، جنگ و دعوا نیازمندیم. متقاضیان واجد شرایط با قسمت کارگزینی ، تحت نظارت آقای 007 ، تماس برقرار کنند. حقوق مکفی شامل یک هویج در روز پرداخت خواهد شد. مزایا شامل خدمات دنداندرمانی به دست دندانپزشک حاذق تحصیلکرده در هندوستان میباشد.
شنبه 6 آذر 1389

Felfel GHermez - آفریقای جنوبی - ژوهانسبورگ
چون عدس داره پس خوشمزست
شنبه 6 آذر 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا .. جناب پهلوی پسر عموی عزیز ، تا میتونید آتیش بسوزونید البته من می دونم مقصر اصلی کیه . فقط wildpiony هستش که بوس نفرستاده . اصلا خسیس نبودا ولی از وقتی صابون من اصفهانی به جامه‘ اون هم خورده خساستش گل کرده! .
شنبه 6 آذر 1389

shiva safapour - ایران - تهران
سلام خوشگلم . میدونم که روزهای خوبی رو داشتی و همینطور هنوز داری . هیچ چیزی من رو از این خوشحال تر نمیکنه که اینجور ببینمت .ایران تهران
شنبه 6 آذر 1389

iranazadiran - ایران - تهران
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا. بخدا خیلی با حالین خدا حفظتون کنه همیشه شاد و سلامت باشین تا اطرافیان و دوستان از حضورتون لذت ببرن و اوقاتشون خوش بشه. تازه گیر دادناتون هم مفرحه.
شنبه 6 آذر 1389

wildpiony - هند - بمبیی
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا فقط واسه اینکه خوش اخلاق بشید لطفا صورتتون رو بیارید جلوی مانیتور. بفرمایید این هم یک بوس با طعم انار:) جاخالی ندیدناااا:) Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین اینم فقط به خاطر شما:)
یکشنبه 7 آذر 1389

shiva safapour - ایران - تهران
روز بخیر عزیزترینم . از وقتی که فهمیدم که هستی دوستت دارم ها رو دیگه نگه نمی دارم پیش خودم .همینطور دل تنگت شده ام ها رو . .و عاشقت هستم ها رو .این جمله ها را که ارزشمندند الکی خرج کسی نکردم ..باید آدمش پیدا می شد که پیدایش کردم . می پرستمت با تمام وجودم .ایران تهران
یکشنبه 7 آذر 1389

pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا
wildpiony - هند - بمبیی --- آی‌ داد، آی‌ هوار، بابام جان شما هم که پیاز خام خورده بودید. البته مرسی‌، کمی‌ چسبید!.
دوشنبه 8 آذر 1389

+0
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟