یکشنبه ۲۴ آبان ۱۳۸۸ - ۱۵ نوامبر ۲۰۰۹
سوپ مرغ و برنج , غذای روزهای سرماخوردگی
سوپ مرغ و برنج غذایی با طعم متفاوت که مناسب برای روزهایی است که اعضای خانواده‌تان سرما خورده‌اند.
مواد لازم :
مرغ ۱۰۰گرم
برنج یک دوم لیوان
آب ۸لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
جعفری ریز شده یک سوم لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱) مرغ را تکه میکنیم خوب می‌شوییم و در قابلمه میریزیم سپس آب را به آن اضافه میکنیم.
۲) ابتدا شعله را زیاد میکنیم تا آب به جوش آید سپس شعله را کم کرده و میگذاریم مرغ به مدت ۲ ساعت بپزد.
۳) پوست و استخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش‌ریش میکنیم.
۴) مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم میگذاریم.
۵) برنج و جعفری را به آن اضافه میکنیم.
۶) نمک و فلفل را اضافه کرده میگذاریم سوپ به مدت ۲ ساعت با حرارت ملایم درست شود.
۷) در آخر کره را به آن اضافه کرده هم می‌زنیم و سپس سوپ را در ظرف مخصوص میریزیم
|
pelle - سوئد - استکهلم
|
مگه میخواهیم سنگ بپزیم ،اول دو ساعت مرغ را میپزیم بعد آنرا ریش ریش میکنیم و میگذاریم دو ساعت دیگر بپزد ،یعنی روی هم چهار ساعت برای این سوپ وقت لازم است .چه خبره . |
سه‌شنبه 18 آبان 1389 |
|
|
zoroye iran - اتریش - وین
|
گوشت ماموت هم بود در عرض 4 ساعت میپخت .مرغ راپوستشو میکنیم میشوریم بعد اب که جوش اومد مرغ رو میریزیم کف که کرد کفشو میگیریم بعد پیاز و سیر وادویه اضافه میکنیم 45 دقیقه بعد برنج اضافه میکنیم و کمی سبزیجات بستگی به شخص داره بروکلی یا گل کلم یا فلفل دلمه ای یا قارچ اضافه میکنیم من که هویج با تمام سبزیجات اضافه میکنم |
سه‌شنبه 18 آبان 1389 |
|
|
shiva safapour - ایران - تهران
|
عزیزجونم سلام . چقدر خوشحال شدم و ارزو دارم که از هر ثانیه اش لذت ببری.عشق خودمی و ارزوی بهترین ساعات رو در این مدت برات دارم. میگن یه نفر داد میزنه میگه ایها الناس عشق یعنی چه؟ مادرش گفت: عشق یعنی رنج پینه و زخم و تاول کف دست ..پدرش گفت: بچه ساکت باش بی ادب! این به تو نیامده است .. معلم گفت: عین و شین است و قاف، دیگر هیچ ...تاجری گفت: عشق کیلو چند؟ ...مفلسی گفت: عشق پر کردن شکم خالی زن و فرزند ...شاعری گفت: یک کمی احساس مثل احساس گل به پروانه ..شیخ گفتا:گناه بی بخشش ...زاهدی گفت: طوق شیطان است ...جاهلی گفت: عشق را عشق است ..حالا اگر من بودم انجا میگفتم . عـشق یعنـی مـایه قـوت قـلـب ..عشق یعنی انفجاراحساسات . عشق یعنی کم کردن فاصله ها ..عشق یعنی کلید یک رابطه ای محکم . ....عشق یعنی حسرتی دریک نگاه ..عشق یعنی غربتی بی انتها ..عشق خودمی و از تو بالاتر و مهمتر کسی نیست ..ایران تهران |
سه‌شنبه 18 آبان 1389 |
|
|
خانه به دوش - سوئد - استکهلم
|
ببخشید یا من سرخوشم یا شما, مگر میشه 1-پوست و استخوان مرغ را جدا کنیم و آن را ریش‌ریش کنیم.2- مگر 100 گرم مرغ چقدر میشه تا ما پوست و استخوانش را جدا کنیم |
چهار‌شنبه 19 آبان 1389 |
|
|
KHANOOM - کویت - کویت
|
من هم این یک هفته سرما خوردگی خیلی بدی خورده بودم وافتاده بودم تو تخت .مامان عزیزم هر روز برام سوپهای مختلف درست کرد تا خوب شدم ان شالله که هیچ کس گرفتار مر یضی و ناراحتی نشه |
چهار‌شنبه 19 آبان 1389 |
|
|
khosh bavar - ایران - یزد
|
KHANOOM - کویت - کویت : مگر در کویت ادم سرما میخوره, مگه گرم و داغ نیست, شاید بخاطر کولر و هوای خشک اتاق ?! |
چهار‌شنبه 19 آبان 1389 |
|