سه شنبه ۱۳ مرداد ۱۳۸۸ - ۰۴ آگوست ۲۰۰۹
شارلوت
مواد لازم:
خامه فرم گرفته 300 گرم
بستنی 200 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
مغز گردوی خرد شده به مقدار لازم
موز 1 عدد
شکلات سیاه خرد شده به مقدار لازم
کمپوت هلو به مقدار لازم
مارمالاد به مقدار لازم
نان رولت به مقدار لازم
روش تهیه:
خامه و بستنی را با همزن برقی بزنید.
سفیده تخم مرغ را نیز با میکسر بزنید تا کاملاً پُف کند.
بعد آن را به مخلوط خامه و بستنی اضافه کنید.
آن گاه مغز گردو، موز، شکلات و کمپوت را بیفزایید.
مارمالاد را روی نان رولت بمالید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
سپس آن را نازک ببرید و داخل کاسه مناسبی بچینید.
حالا مخلوط بستنی را روی رولت بریزید و کاسه را به مدت 5 یا 6 ساعت داخل فریزر نگه دارید.
اکنون شارلوت را از قالب خارج کنید و اطراف آن را با شکلات و خامه تزیین نمایید.
انرژی کل: 2500 کیلو کالری
|
sargalesh - ایران - شیراز
|
خوشمزه هست و منو چاق میکنه و بدقواره میشم, و الان تابستانه که نمیشه " دنبه " خودشو زیر لباسها و پالتوها قایم کرد ! |
دوشنبه 4 مرداد 1389 |
|
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
|
مارمالاد چی? مغز گردوی خرد شده به مقدار لازم, کمپوت هلو به مقدار لازم , شکلات سیاه خرد شده به مقدار لازم, مارمالاد به مقدار لازم ,نان رولت به مقدار لازم . اخه اینم دستور شد?!!!!!!!!!!!! pariha جون و iranazadiran جنتلمنم کجائید یکجوری این دستور را لطفا تصحیح کنید! |
دوشنبه 4 مرداد 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
Esfahan Nesfe Jahan - . طلا جون چه دردسرت بدم که به اندازه یه سر خاروندن وقت نداشتم و درگیر بودم البته خوشبختانه درگیری خیر بود و از اینترنت هم دور بودم. این دستورای آشپزی و شیرینی اینجا اکثرا یه پاش می لنگه یا از زیادی توضیح یه طومار میشه یا از کمی اون کسی چیزی ازش نمیفهمه. اندازه های لازم که برای نان رولت و غیره داده برای اینه که بستکی به ابعاد و شکل ظرف داره و اندازه اش که چقدر جا بگیره و برش نان رولت چه اندازه باشه و چقدر مصرف داشته باشه. |
دوشنبه 4 مرداد 1389 |
|
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
|
iranazadiran جنتلمنم 1- مرسی از نظر و توضیحی که دادی با توجه به کامنتات در قسمت فلافل و پای سیب :2- اره بخدا به خودش قسم اگه یک در را بست صد تا در دیگه را باز میکنه از عروسم شانس اوردم خدا حفظش کنه. ولی عجب قبله اشپزخونه ای بهت گفتم من یکی که دلم قلقلی شد.3-پس حالا نمره بیستی هم که تو به من دادی منم میگم شما هم بیست بیستی. 4- در مورد زیتون با اون توپ و تشری که همه بهش رفتیم دیگه جرات اومدن به اشپزخونه را نداره 5- من و تعداد دیگری از دوستان همزمان داریم در جبهه " کاریکاتور جدید خانواده درگیر - احضار روح استالین " سخت می جنگیم اگر مردم ایران هم مثل ما همدست و یکدل بشن که تا حدود زیادی شدند این رژیم دیگه سرانجامش زباله دانی تاریخه. 6- لطف کن یکسری به صندوق پیامهایت در تالار پرنیان بزن. |
دوشنبه 4 مرداد 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
Esfahan Nesfe Jahan - طلا جون ممنوم از لطفت اما من به خودم نمره تک میدم. یا ناپلئونی. اما این مدل نمره گرفتن یه حسن داره و اونم اینه که همیشه دنبال اینی که نمره قبولی رو حداقل بگیری. یکی از برندگان جایزه اسکار گفته بود نمیخوام به این جایزه فکر کنم چون انگیزه ام رو کمرنگ میکنه و از تب و تاب بردن اسکار که سالها منتظرش بودم میندازه و احساس بازنشستگی بهم دست میده. دیشب صندوق رو چک کردم دو تا گوهر توش ییدا کردم امروز یا فردا جوابشو مینویسم..... |
سه‌شنبه 5 مرداد 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
.. طلا جون راستش اون صفحه کاریکاتور استالین رو دیدم دلم گرفت هیچی مثل اینجور درگیریها حالم رو نمیگیره. نمیدونم چرا ما باید با توهین و هتاکی و عصبیت حرفامون رو بهم بزنیم. من نمی خوام قضاوت کنم چون از اول ماجرا رو در جریان نبودم و نمی دونم شروع کننده اینگونه ادبیات کدام سو بوده و چون دو طرف برایم محترم هستند باعث تعجبم شد که چرا با هم اینگونه برخورد میکنند. در هر صورت امیدوارم ما در برخوردهایمان بیشتر طرفین و حد هر کس را درک کنیم و بدانیم چه می گوییم کجا می گوییم و به چه کسی می گوییم. موفق باشی. |
سه‌شنبه 5 مرداد 1389 |
|