مواد لازم برای 2 نفر :
بال مرغ............................................ .......... 6 عدد
برنج.......................................... .................. 2 پیمانه
نمک و فلفل.......................................... ....به میزان لازم
روغن.......................................... ...............به مقدار لازم
زعفران آبکرده...................................... ...مقداری
طرز تهیه:
آب تو قابلمه بریزید تا جوش بیاد وقتی که آب بجوش اومد, برنج رو که از قبل خیس کردین بریزین تو قابلمه, کمی نمک بزنین و بذارین جوش بخورهوقبل از اینکه برنج له بشه آبکش کنید.
حالا ته قابلمه یه مقدار آب , روغن و زعفران آبکرده بریزید, بالهای مرغ رو کف قابلمه بچینیدو بهش نمک و فلفل بزنین و برنج رو روی مرغها بریزید.در قابلمه رو بذارین و شعله گازو زیاد کنید.
بقیه زعفران آبکرده رو روی برنج بریزین(مزه این غذا فقط زعفرانه) و بعد از چند دقیقه شعله گازو کم کنید تا مرغها بپزن و برنج هم دم بکشه.سر آخر دوباره شعله برنج رو کمی زیاد کنین تا ته د یگ طلایی بشه.
خوب حالا غذاتون آمادست اون برگردونین تو یه ظرف و سرو کنین.
منبع : سایت دنیای زنان
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|