طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات

خوراک میگو و سبزیجات

این غذا رو من هفته پیش دو بار درست کردم فکر کنم طرفدار زیاد داشت خیلی راحت و خوشمزه است
همونطور که میبینید سبزیجاتی که استفاده کردم

مواد لازم
کلم بروکلی
فلفل دلمه ایی از هر رنگی
پیاز یک عدد
سیر معمولی یا تازه
کدو
قارچ
میگو
پاستا این جا پاستای گرد به اندازه یک سکه کوچک شما هر مدلی که دوست دارید استفاده کنید
سس سویا
نمک فلفل ادویه کاری
زردچوبه
فلفل تند
و سسهای مورد علاقه مخصوص این غذا

طرز تهیه

بعد از اینکه میگو ها رو پاک کردید با پیاز خرد کرده و سیر و کمی نمک و فلفل و کمی روغن زیتون تف دهید
نکته ایی که باید دقت کنید و خیلی اهمیت داره برای طبخ میگو اینه که نباید بگذارید مدت زیادی میگوی شما تف بخوره یا بپزه چون سفت میشه و اصلا خوب نمیشه بنا بر این دقت کنید و بالای سر غذاتون باشید منظورم اینه که دقت کنید بیشتر از دو دقیقه نشه و البته که وقتی میگو ها حرارت دیدند رنگشون قرمز میشه مرتب هم بزنید تا  خوب تف بخورند و بعد سریعا آنها رو از ظرفتون خالی کنید و کناری بگذارید.

و جداگانه سبزیجات خودتونو تف دهید حسن این وگ ها اینه که گرما و حرارت تقریبا یکسان در تمام قسمتهای وگ وجود داره همینطور که سبزیجات رو بهم میزنید سس سویا اضافه کنید نمک و فلفل و کاری و سسهای مخصوص وگ یا هر سسی که دوست دارید

و بعد در انتها مخلوط میگو و پیاز داغ را اضافه کنید و فراموش نکنید در عین اینکه سبزیجات را تف میدهید آب جوش بگذارید برای پاستای خودتون و وقتی پاستا  پخت آنرا آبکشی کنید و بعد از اینکه کاملا اب آن خارج شد به سبزیجات و میگو اضافه کنید در خاتمه خودتان مزه سبزیجات را چک کنید زیاد نگذارید سبزیجات بپزد تا له شوند باید کمی زیر دندان صدا بده و این نوع طبح بهترین طبخ سبزیجات می باشد
نوش جان

منبع : آشپزخانه ماری

pokalu - آلمان - دورتموند دوست ندارم سه‌شنبه 29 دی 1388

pariha - کویت - کویت وای حالم بهم خورد !!!!!پس چرا این میگوها پاک نکرده را قاطی کردند با بقیه مواد- ( آشپزخانه ماری) ما اینجا دوستان صفر کیلو متر داریم که تازه به عالم اشپزی وارد شدند خواهش میکنم از یک شیف با تجربه استفاده کیند - سه‌شنبه 29 دی 1388

payande_iran - ایران - تهران غذای بسیار عالی و مقوی. عاشق سبزیجات و میگو هستم. کباب میگو هم باحاله ولی میگوی درشت تر می خواد. سبزیجات تو غذا یادمون نره. مرگ بر استبداد. سه‌شنبه 29 دی 1388

anika - ایران - بیجار دل و جیگرو روده و قلوه بالا امد وووووع سه‌شنبه 29 دی 1388

mehrab_alborzi - ایران - تهران در ابتدای دستور آشپزی اولین چیزی که یادآوری کردید پاک کردن میگوها بود و تنها کاری که نکرده بودید پاک کردن میگوها بود.غذای خوشمزه ومقوی باید باشه اما عکسهاش حال ادمو می گیره. سه‌شنبه 29 دی 1388

venoosi - بلژیک - ورویر اووووووم.حتما خوشمزه است من عاشق میگو با سبزیجاتم واقعا خوشمزه است.اگر به جای این پاستای گرد از پاستای پهن و دراز اسفناجی استفاده کنیم خیلی خوشمزه تر میشه.یک نوع غذای ایتالیایی هستش. سه‌شنبه 29 دی 1388

oldboy - انگلستان - لندن خیلی باید عالی باشه.به به. اما چقدر افراد با سلیقه غذایی بد و محدود اینجا داریم..انگار یه عده جز خورشت و گوسفند و برنج هیچی نخوردن.. سه‌شنبه 29 دی 1388

oldboy - انگلستان - لندن pariha - کویت - کویت. میگو پاک کردن زیاد لازم نداره..اتفاقا اکثر جاها همینطور تفت میدن..تو خود ایران هم ماهیهای کوچیک مثل کیلکا رو پاک نکرده و درسته سرخ میکنن. سه‌شنبه 29 دی 1388

Yase-banafsh - سوئد - گوتنبرگ سلام! ساندویچ میگو با تخم مرغ و مایونز و شوید رو عشقه.. درضمن عزیزم تفت درسته و آدم به غذا تف نمیکنه!!!! سه‌شنبه 29 دی 1388

damoun - کانادا - ونکوور آقا آب از لب لوچه ما را افتاد. اینروزا انقدر میگو خوردیم که فکر کنم کلسترول مون حسابی زده باشه بالا. ظمنآ دوستانی که این جور غذاها رو تجویز میکنند خوبه که فکتهاشون رو هم بنویسند که بقیه عزیزان بدونن که این غذاها دارای چه مواد و ویتامینها و املاحی هستند. تا بتونند بدون دقدقهء خاطر و با خیالی راحت نوش جان کنند. میگوها( شریمپز) در عین حال که بسیار خوشمزه و مقوی هستند ولی سرشار از کلسترول میباشند. سه‌شنبه 29 دی 1388

raha1984 - المان - هامبورگ به نظرم خوشمزهست ولی چرا دم میگوها راجدا نکردید؟ ظاهر خوبی اصلا نداره سه‌شنبه 29 دی 1388

negah-انگلیس - انگلیس - کمبریج خوش به حال کسایی که خوردن.. من که میگو خیلی دوست دارم سه‌شنبه 29 دی 1388

dannni - سوئد - استکهلم من از میگو حالم بهم میخوره یک بار خوردم سر گیجه گرفتم چهار‌شنبه 30 دی 1388

dannni - سوئد - استکهلم شبکه جنبش راه سبز (جرس): از صبح امروز در برخی از ایستگاههای متروی تهران تصاویر شرکت کنندگان در راهپیمایی عاشورای تهران توزیع شده است. به گزارش جرس توزیع کنندگان از مردم خواسته اند تا چهره معترضین را شناسایی کنند و با شماره تلفن هایی که در این مجلات تصویری قید شده به مقام های امنیتی و نظامی معرفی کنند . از وحشت شکست در 22بهمن دست به جنگ روانی زده اند! دوستان هر وقت این مجلات را دیدند حتما بگیرند و بلافاصله پاره کنند چهار‌شنبه 30 دی 1388

pariha - کویت - کویت dannni - سوئد - استکهلم - مگه کلسترول داری که سرگیجه گرفتی اخه میگو چریی بالایی داره - در ضمن بلاخره یک چیز را دوست نداشتی چه عجب!!!! چهار‌شنبه 30 دی 1388

pariha - کویت - کویت oldboy - انگلستان - لندن - باید دم و پوست راجدا کرد و کمر میگو هم تمیز کرد - ویک کمی ابلیمو بهش زد - شاید این هم سلیقه ای هستش . چهار‌شنبه 30 دی 1388

khanoom - کویت - کویت با میگو میشه غذاهای خیلی خوشمزه تری درست کرد. من خوشم نیومد .بهم حال نداد. چهار‌شنبه 30 دی 1388

kamangir - نروژ - اسلو میگو خام پوست گرفته که تو ظرفای مخصوص فروخته میشه رو با ابلیمو وسس مایونز با نون و فلفل سبز بخورین حالشو ببرین.از میگو این شکلیا و سرخ شده حالم بد میشه. چهار‌شنبه 30 دی 1388

katayon - امارات - ابوضبی خیلی خوشمزه است.من اینو درست کردم...امتحان کنید چهار‌شنبه 30 دی 1388

***mehregan*** - ایران - تهران pariha - کویت - کویت سلام تازه غیر از رگ تو کمرش یک رگ هم زیر شکمش داره من اونم میگیرم چهار‌شنبه 30 دی 1388

venoosi - بلژیک - ورویر dannni - سوئد - استکهلم . به خاطر اینه که غذای خوب بهت نمیاد احتمالا معده ات شوک کرده بود.یاد یه جک افتادم یه عربه موز میخوره معده اش شوکه شد .ها ها ها چهار‌شنبه 30 دی 1388

be man megan khoda - کویت - کویت خوش به حال کسی که داره میخره و میخوره ما هم که نداریم میگیم بد مزن چهار‌شنبه 30 دی 1388

khanoom - کویت - کویت BA MAN MIGAN KHODA تو کویت که میگو ارزون وفراوونه .دسترسی بهشهم که خیلی راحته . ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ پنج‌شنبه 1 بهمن 1388

be man megan khoda - کویت - کویت khanoom - کویت - کویت سلام شوخی کردم من کلا با . غذاهای دریایی حال نمیکنم جمعه 2 بهمن 1388