ماءالشعیر باعث آرامش اعصاب می‌شود

ماءالشعیر باعث آرامش اعصاب می‌شود

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف ماءالشعیر باعث رفع خستگی اعصاب می‌شود و به دفع سنگ‌های کلیه کمک می‌کند.

مرتضی صفوی افزود: ماءالشعیر یکی از نوشیدنی‌های رایج است که از جوانه ی جو به دست می آید و در رفع تشنگی مؤثر است.

این نوشیدنی دارای انواع ویتامین های گروه ب شامل B1، B2، B3، B6، اسید پانتوتنیک (B5)، بیوتین، اسید فولیک، B12 و ویتامین C است.

وی گفت: عصاره مالت جو برای افرادی که دچار یبوست هستند، می‌تواند مفید باشد و هر فردی باید در برنامه غذایی روزانه خود به مقدار کافی فیبرهای غذایی محلول و غیرمحلول را مصرف کند.

فیبرها اثرات مفید بسیاری دارند، از جمله باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و بعضی انواع سرطان می‌شوند.

این متخصص تغذیه افزود: عصاره مالت جو نیز منبع خوبی از فیبرهای غذایی محلول است که برای افرادی که دچار التهاب روده، یبوست یا فتق معده هستند بسیار مفید است.

وی اضافه کرد: تنها ماده‌ای که به عنوان افزودنی در ماءالشعیر استفاده می‌شود، عصاره رازک است که خواص طبی زیادی دارد؛ از آن جمله می‌توان به دفع سنگ کلیه، ادرار آور بودن، ضدعفونی کننده دستگاه گوارش و دستگاه تنفس اشاره کرد.

صفوی ادامه داد: ماءالشعیر با دارا بودن ویتامین‌های گروه B و اسید آمینه برای پوست و مو بسیار مناسب است و خواص درمانی بسیاری برای خانم‌های باردار و شیرده دارد و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر است.

وی اضافه کرد: ماءالشعیر در رفع خستگی اعصاب، موثر است، به دفع سنگ‌های کلیوی کمک می‌کند. ماءالشعیر در تأمین آب و الکترولیت‌های بدن مؤثر است.

صفوی گفت: ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکارز، گلوکز، مالتوز و ویتامین C، ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است که در مراحل ساخت آن، بعضی از این اجزا از مواد خاصی حاصل می‌شوند و در طول انجام فرآیند، بدون تغییر باقی می‌مانند.

این متخصص تغذیه افزود: جو تحت تأثیر فرایندهای مختلف، از لحاظ کمی و کیفی بهبود می‌یابد. سپس غربال شده و ضایعاتش گرفته می شود. بعد از آن خیس خورده و جوانه می‌زند.

وی گفت: جوهای جوانه‌زده را مالت می‌گویند که در مرحله جوانه‌زنی بر اثر عملکرد آنزیم‌های مختلف موجود در جو، مواد مغذی بسیاری تشکیل و یا افزایش می‌یابند (مثل ویتامین‌های گروه B و اسیدهای آمینه ضروری). سپس مالت را می‌جوشانند و با افزودن مواد خوراکی مجاز و رازک، مایع حاصل را صاف و بسته‌بندی می‌کنند.

این متخصص تغذیه افزود: مزه تلخ ماءالشعیر، مربوط به رازک است. رازک خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد که به پایداری ماءالشعیر کمک می‌کند.

وی گفت: ویتامین‌های گروه B و آمینواسیدهای موجود در آن برای پوست و مو بسیار مناسب هستند و برای رشد مو و جلوگیری از ریزش آن می‌توانند مفید باشند. این ویتامین‌ها محلول در آب هستند و در سنتز واسطه های عصبی نقش مهمی دارند که باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر می‌شوند.

این متخصص تغذیه افزود: ماءالشعیر از منابع خوب برخی فیتوکمیکال‌ها از جمله فلاوونوئیدها، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین‌ها است و مصرف آن می‌تواند در بهبود عملکرد خون‌رسانی قلب و همین‌طور کاهش ابتلا به پرفشاری خون و سلامت کلیه‌ها، محافظت از بدن در برابر بروز سرطان‌ها، سکته‌های قلبی و مغزی مؤثر باشد.

آزادمرد - ایران - تهران البته از نوع مردونش یعنی آبجو . وگرنه این دلستر و امثالهم معلوم نیست چه کوفتیه سه‌شنبه 20 مرداد 1388

ehsan_2nd_time - یوکی - لندن و البته وقتی هم که با عرق سگی میکس میشه که کولاک می کنه سه‌شنبه 20 مرداد 1388

babre mazand - هلند - آمستردام آزادمرد - ایران - تهران . من تازه داشتم میگفتم این دلسترای ایران چه خوشمزه ست . سه‌شنبه 20 مرداد 1388

علیرضا دادا - امارات - دبی من از این شرابهای اسلامی خیلی خوشم میاد.مخصوصا دلستر که معلومه کاملا طبیعیه و از مواد شیمیایی در اون استفاده نمیشه. شراب هم شراب اسلامی ..میگین نه ..امتحان کنین سه‌شنبه 20 مرداد 1388

فراز_نروژ - نروژ - تونسبرگ ماءالشعیر فقط هـنـیـکن! کارلسبرگ هم بد نیست! سه‌شنبه 20 مرداد 1388

rawa76 - انگلیس - برمینگهام جالبه که ماالشعیر در ایران ازاد است ولی ترجمه فارسی بشه حرام میشه.مرگ بر دین قلابی اسلام. مرگ بر اخوند. سه‌شنبه 20 مرداد 1388

garfild - ایران - تهران ehsan_2nd_time - یوکی - لندن عزیز مرد اونه که عرق سگی سک و خالی بره بالا مخصوصا اگه از اون کیسه فریزریاش باشه لووووووووووووول - . ماءالشعیر هم چنان آرامشی میده که وقتی یه من شکم آوردی تمام آرامشو ازت می گیره سه‌شنبه 20 مرداد 1388

punisher - ایران - شیراز آبجو فقط جور - Jever / عالیه سه‌شنبه 20 مرداد 1388

طاطا - ایران - ایران من عاشقم ماءالشعیرم . طوری که بهش معتاد شدم واگه یه روز نخورم انگار یه چیزی گم کردم . فقط هم باواریا دوست دارم بخصوص اگه با طعم لیمو باشه. قوطی ماءالشعیر رو توی فریز میذارم ولیوان روهم پرازیخ میکنم . خداجون هوس کردم برم یه قوطی بزنم سه‌شنبه 20 مرداد 1388

SIAVASHOMA - انکلستان - منچستر تازگی ها در نمایشگاه بزرگ مواد غذائی یکی از این اقا زاده ها قرارداد انحصاری ابجو بدون الکل رو از المان خریده و بزودی به نام مالتی وارد بازار ایران میشه واسه همین تارگیها از خواص مالت زیاد صحبت میشه. راستشو بخوای همش تبلیغه. درسته خاصیتش خوبه ولی در حد همون قرصهای مولتی ویتامین. اگه قرار باشه مالتی بخوریم ابجو ه خوشمزه تره. سه‌شنبه 20 مرداد 1388

SIAVASHOMA - انکلستان - منچستر راستی میخواستم اینو بگم که زندگی واسه ما ایرانیها انقدر سخت شده که حتی با والیوم 10 میلی هم به ارآمش اعصاب نمی رسیم ومالت که دیگه اب خوردنه.من خودم برای خوابیدن حتما باید قرص بخورم و طی روز هم اصلا ارامش ندارم وفقط ازادی ایران میتونه منو از مرگ زودرس نجات بده. با تمامی وجودم مردم میهن عزیزمو در راه ازادی ایران حمایت میکنم. سه‌شنبه 20 مرداد 1388

anti.mard_only.eslam - هند - تامیل نادو من متنفرم از ابجو.فقط ابسولوت . چهار‌شنبه 21 مرداد 1388

black chador - امریکا - ولدن خاک بر سر اخوندها که همه چی رااسم عربی میزارن تا حلال بشه. چهار‌شنبه 21 مرداد 1388

bandarabbas_pune - هند - پونا حالا چرا تو این مطلب یا گذاشتن این عکس تبلیغ ما‌‌ءالشعیر دلستر کردین؟؟؟؟!!!!! چهار‌شنبه 21 مرداد 1388

bluestar - ایران - تهران rawa76 - انگلیس - برمینگهام . فرق ماالشعیر و آبجو فقط در عربی و فارسی بودن نیست. ماالشعیر آب جو تخمیر نشده و بدون الکل است. اگر در همین دلسترهای خودمان قرص مخمر جو بیندازیم و در آفتاب بگذاریم الکل تولید میکند. ولی این کار را با ماالشعیرهای وارداتی مثل باواریا نمیتوان انجام داد چون الکلش را قبلا گرفته اند. به جای اینکه به اسلام توهین کنید اطلاعات خود را بالا ببرید. چهار‌شنبه 21 مرداد 1388

tiam_asal - ایران - اهواز خوردن دلستر زیاد شکم میاره بدجور. وگرنه برا پوست عالیه چهار‌شنبه 21 مرداد 1388