سیب ، معجزه طبیعت

سیب ، معجزه طبیعت

در طب چینی اعتقاد براین است که سیب حرارت را می زداید و اثر خنک کننده در ریه ها دارد. " اسید مالیک " و" تار تاریک " در سیب سبب مهار رشد باکتری های بیماری زا در لوله گوارش می شود.

در هندوستان ،خوردن میوه سیب برای جلوگیری از یبوست ،متداول می باشد. سیب مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می شود و خوردن آن برای نقرس، روماتیسم وتصلب شریان ها مفید است. ویتامین های سیب ، بیشتر در پوست آن قرار دارد،بنابراین اگر سیب با پوست خورده شود (البته برای اشخاصی که ازلحاظ وضع معده، اجازه خوردن پوست سیب خام را داشته باشند) مفیدتر است. در مناطق خاور دور در جوشانده های برگ سیب از پوست میوه سیب به صورت خشک شده یا تازه نیز می ریزند تا آن را مطبوع سازد.

مصرف سیب رسیده  آبدار تازه برای ورم حاد روده اطفال، اسهال خونی و تب های حصبه ای مفید است.

پوست سیب خشک شده به صورت جوشانده برای رفع ورم مفاصل، روماتیسم و ناراحتی های کلیه که منجر به کاهش ادرار می شود بسیار مفید است ،زیرا مدر بوده و دفع اسید اوریک را تسهیل نموده و فعالیت دستگاه گوارش را تنظیم می کند .

برای تهیه جوشانده پوست خشک میوه سیب ،10گرم پوست برای 100گرم آب که در15دقیقه جوشیده شود، مصرف می شود.

خوردن سیب پس از صرف غذا، برای تقویت لثه ها مفید است.

- مصارف ویژه:

- بیماری قلبی:

تعداد زیادی از مطالعات نشان داده است که غذاهای حاوی مقادیر زیاد(کوئرستین) از قبیل سیب ، سبب بهبود فالعیت آنتی اکسیدانی خون و کاهش میزان تخریب کلسترولLDL به علت اکسیداسیون می گردند. این تحقیقات همچنین ثابت نموده اند که افراد دارای مصرف بالای کوئرستین، کمتر در خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی قرار دارند.این مشاهدات به اثرات ضد تصلب شرایین وضد لختگی خون در کوئرستین سیب تصریح نموده است.

- بالا بودن کسترول خون:

سیب حاوی مقادیر خوبی از نوعی فیبر به نام (پکتین) است پکتین از دسته فیبرهای محلول است. یعنی زمانی که مرطوب می شود، چسبنده و غلیظ میگردد. مطالعات کنترل شده مختلف نشان داده است که افزودن پکتین به رژیم غذایی منجر به کاهش متوسطی در سطح کلسترول خون می شود. علت این امر ممکن است اتصال یافتن پکتین سیب به اسیدهای صفراوی باشد که به کاهش کلسترول خون کمک می کند.البته باید توجه شود که تنها پکتین نمایانگر قدرت کاهش کلسترول سیب نیست وسیب صرف نظر از داشتن پکتین،با سایر موادی که دارد،خود یک کاهنده نیرومند کلسترول است وحتی نیروی کلسترول زدایی آن ، از تمام پکتینی که از یک سیب خارج می شود بیشتر است.

- سرطان:

مطالعات تجربی بر روی نمونه های سلول تومور انسانی چنین پیشنهاد می کند که مقادیر نسبتا"زیاد کوئرستین می تواند برخی از سرطان ها رامتوقف نماید. مطالعات جمعیتی در دنیا،با این وجود ، تاکنون تأثیر حفاظتی رژیم های غنی از این ماده را برابر سرطان ها نشان نداده است .در عین حال ،برخی تحقیقات چنین نشان می دهد که کوئرستین به طور خاصی می تواند برای افراد سیگاری مفید باشد مواد سرطان زای تنباکو سبب تخریب دیواره مثانه می شوند و بدین ترتیب موجب رشد سلول های سرطانی می گردند. چنین کشف شده است که افراد سیگاری که مصرف کننده مقدار زیادی فلاونوئیدها از جمله کوئرستین موجود در سیب هستند ،از تخریب دیواره مثانه ناشی از تنباکو حفاظت می شوند .

- دیابت

پکتین موجود درسیب می تواند کمک به حفظ سطح قند خون به طور ثابت نماید. قندهای طبیعی موجود در سیب به آهستگی هضم و جذب می شوند، بخشی از این امر می تواند ناشی از تأثیر پکتین باشد که در دستگاه گوارش تشکیل ژل می دهد.افزایش آهسته در سطوح قند خون پس از مصرف سیب ،به این معناست که سیب "شاخص گلیسمیک" پایینی دارد. بنابراین برای افراد مبتلا به بیماری دیابت ، سیب به طور خاص مفید است.لازم به توضیح است که شاخص گلیسمیک اندازه ای است که تعیین می کند،پس از خوردن غذا قند خون با چه سرعتی بالا می رود.این امر نشان می دهد که به رغم وجود قند طبیعی در سیب،خوردن سیب در افزایش سریع قند خون اثر نمی گذارد.

- فشار خون بالا:

سیب در کاهش فشار خون نیز موثر است .یکی از مطالعات علمی جالب که در این زمینه به عمل آمده نشان می دهد که حتی بوییدن آن نیز فشار خون را کاهش می دهد.

- سرماخوردگی:

بررسی های علمی نشان داده است که ویروس ها نمی توانند در عصاره سیب مدت زیادی زنده بمانند. برای مقایسه قدرت ویروس کشی سیب با عصاره 18نوع میوه دیگر در آزمایشی معلوم شد که عصاره سیب،انگور و چای دارای قوی ترین امکان نابودی ویروس ها هستند. پژوهشگران متوجه شده اند اشخاصی که بیشتر از دیگران سیب می خورند ،کمتر به سرماخوردگی و ناراحتی های قسمت فوقانی دستگاه تنفسی شامل عفونت های مربوط به بینی،حنجره و نای مبتلا می شوند.

-چاقی:

خوردن سیب با پوست ،سطح قند خون را به آهستگی و برای مدتی بالا نگه می دارد ، لذا پس از خوردن سیب کامل ، شخص احساس سیری بیشتری می کند ، بنابراین برای کاهش وزن بهتر است خود سیب به طور کامل و طبیعی خورده شود .

parastoo06 - استرالیا - سیدنی سپاسگذار از مطالب مفید و آموزننده سایت شما. جمعه 16 اسفند 1387

jamsil - کره - سئول با تشکر.. جمعه 16 اسفند 1387

Ya_Ali - المان - کلن بسم الله الرحمن الرحیم امام على (ع) : سیب بخورید، که معده را مى پالاید . الکافى ج 6 ص 357 ح 11. امام صادق (ع) : سیب ، پالاینده و خوش بو کننده معده است . الکافى ج 6 ص 355 ح 1. به نقل از اسحاق بن مطهر، از امام صادق (ع) : سیب ، معده را گشایش مى دهد . همچنین فرمود : سیب بخور ؛ چرا که حرارت را فرو مى نشاند، درون را سرد مى کند و تب را مى برد . المحاسن : ج 2 ص 368 ح 2284 . جمعه 16 اسفند 1387

Ya_Ali - المان - کلن امام صادق (ع) : به تبداران خود، سیب بدهید؛ چرا که هیچ چیز، سودمندتر از سیب نیست . الکافى : ج 6 ص 357 ح 10 . امام صادق (ع) : اگر مردم مى دانستند در سیب چیست ، بیمارانشان را جز به آن ، درمان نمى کردند. بدانید که سیب ، بویژه ، سودمندترین چیزى براى قلب و مایه شست و شوى آن است . طب الائمة (ع) ص 135 . مردى از سرزمینى وبا زده به امام صادق(ع) نامه نوشت و از وباى آن جا خبر داد. امام (ع) در پاسخ نوشت : بر تو باد سیب . آن را بخور . دعائم السلام ج 2 ص 148 ح 525 . جمعه 16 اسفند 1387

Ya_Ali - المان - کلن پیامبر خدا (ص) : سیب را ناشتا بخورید؛ چرا که تمیز کننده معده است . مکارم الاخلاق ج 1 ص 375 ح 1248 . پیامبر خدا (ص) : چهار چیز، عمر را مى افزاید:... و خوردن سیب در سحرگاهان . المواعظ العددیة ص 211 . والسلام . جمعه 16 اسفند 1387

senyorita - آلمان - دوسلدورف Ya_Ali - المان - کلن : پیامبر خدا (ص) : چهار چیز، عمر را مى افزاید:... و خوردن سیب در سحرگاهان . المواعظ العددیة ص 211 . اونوقت اون 3 چیز دیگه رو چرا ننوشتی که انجام بدیم تا عمرمون زیاد شه ؟؟ جمعه 16 اسفند 1387

panjere - سو عد - گو تنبر گ بیچاره سیب اسمش مادرشوهره کسی زیاد دوستش نداره. جمعه 16 اسفند 1387

mahtab999 - کانادا - تورنتو Ya_Ali - المان - کلن اون زمان تو عربستان سیب کجا بود.....اونجا که حتی اب هم نبود... جمعه 16 اسفند 1387

dokhtare mashreghi - امریکا - اورلندو وای تو رو به خدا اسم سیب و نیارین من دلم سیب گلاب میخواد اینجا هم که هر مدل سیبی که بگین هست به جز سیب گلاب جمعه 16 اسفند 1387

مسلمان ایرانی - استرالیا - سیدنی Ya_Ali - المان - کلن تشکر از شما دوست گرامی. موفق باشید. جمعه 16 اسفند 1387

Ya_Ali - المان - کلن سلام علیکم . senyorita - آلمان - دوسلدورف پیامبر خدا (ص) : چهار چیز، بر عمر مى افزاید: ازدواج با دوشیزگان ، غسل کردن با آب گرم ، خفتن بر شانه چپ ، و خوردن سیب در سحرگاهان . المواعظ العددیة : ص 211 . پیامبر خدا (ص) فرمود : هر که جاودانگى را مى خواهد - و البته جاودانگى اى (براى غیر خدا) نیست - باید که صبحانه را زودتر بخورد، کفش خوب (و مناسب ) بپوشد، رداى سبک برگیرد، و کمتر با زنان بیامیزد . پرسیدند: اى پیامبر خدا! رداى سبک چیست ؟ فرمود : کم بودن بدهى . کتاب من لا یحضره الفقیه ج 3 ص 555 ح 4902 . امام على (ع) : هر که خواهان جاودانگى است - و البته جاودانگى اى (براى غیر خدا) نیست - زود صبحانه بخورد، دیرتر شام بخورد، با زنان کمتر در آمیزد، و رداى سبک برگیرد . الدعوات : ص 75 ح 176 . امام على (ع) : شستن دست ها پیش و پس از غذا خوردن ، (موجب) فزونى عمر است . الکافى ج 6 ص 290 ح 3 . امام صادق (ع) : دست هایتان را پیش و پس از غذا خوردن بشویید، که فقر را مى برد و بر عمر مى افزاید . المحاسن : ج 2 ص 202 ح 1594 . والسلام . شنبه 17 اسفند 1387

khodesheh - المان - فرانفورت یعنی سیب هم سیب اسلامی.فقط مونده بود این یه رقمو قاطی اسلام کنی.بیخیال جان عزیزت. شنبه 17 اسفند 1387

gharib vatan - انگلستان - لندن یا علی. بابا خیلی تعطیلی. محمدتون خیلی مغز بود. مغزتر از اون تویی. به یه پیرمرد رو به قبله که مبخواد بمیره یه دختر18 ساله بده همچین برات 20 سال دیگه زندگی کنه. دوم اینکه میشه به من بگی کجای عربستان میتونه باغ سیب وجود داشته باشه؟ سوم اینکه تو مذهب شما چپ اصولا مشکل داره. مگه شماها با پای چپ توالت نمیرید چون راست مال بهشته. چطور شانه چپ؟ فکر کنم شانه راست منظورت بود. بعد یه لطفی کن درجه اب گرم واسه غسل رو هم بگو. میدونی که اب از 60 درجه تا99 درجه تو طبقه گرم قرار داره. وای که هرچی میکشیم از اسلامه. از حرفم قرار ناراحت بشی. از وقتی که از ایران اومدم بیرون متوجه شدم اسلام یعنی چی. ولی باور کن دنیا بدون مسلمونا و اسراییل بهشت میشد. دنیارو به لجن کشیدند مسلمونا و یهودیا. خدا تو روهم به راه تفکر و عقل هدایت کنه خدایا انان را که عقل ندادی چه دادی؟ شنبه 17 اسفند 1387

فاتح - ایران - تهران Ya_Ali - المان - کلن آفرین ! شنبه 17 اسفند 1387

Ya_Ali - المان - کلن سلام علیکم . gharib vatan - انگلستان - لندن عزیزم شما هر چه می کشید از جهل است نه اسلام . اتفاقا بنده از حرف شما ناراحت نشدم بلکه از جهل شما ناراحت شدم . ایا برای یکبار هم که شده قران و نهج البلاغه را خودتان کامل خوانده اید که می فرمایید متوجه شده اید اسلام یعنی چی ؟ والسلام . شنبه 17 اسفند 1387

darvish30 - مکزیک - مانزانار Ya_Ali - المان - کلن دوست عزیز ازاطلاعاتتان بسیار متشکرم ولی یک مسئله برام نامهفوم ماند که (ازدواج با دوشیزگان) یا(با زنان کمتر در آمیزد،امام على (ع))فکر نمیکنی یک اشتباهی توش باشه؟؟؟؟؟؟؟ اگه وقت داشتی سوره احزاب ایه 50 به بعد بخوان .مرسی سیب خوب چیزیه شنبه 17 اسفند 1387

tara26 - المان - ف... Ya_Ali - المان - کلن می‌شه لطفا بگید شما با این طرز تفکرت چرا آلمان زندگی‌ میکنی‌؟؟؟ اینجا که برای امثال شما‌ها از در و دیوارش گناه میباره...فکر کنم توی قرآن اومده که یورو اروپایی‌ها حلاله خودشون نجس شنبه 17 اسفند 1387

medina - ایران - شیراز Ya_Ali - المان - کلن این سخن امام علی که ازدواج با دوشیزگان و آمیزش کمتر با زنان را توصیه میکند می شه بگی یعنی چی ؟ یعنی شبی یه دوشیزه بیارن و دیگه از فرداش دیگه باهاش کاری نداشته باشن چون دیگه دوشیزه نیست. یکشنبه 18 اسفند 1387