طرز تهیه ناگت مرغ

ناگت مرغ

مواد لازم برای 6 نفر

سینه مرغ: نیم کیلو

پیاز: یک عدد کوچک

پنیر پیتزا: 100 گرم

پفک نمکی پودر شده: نصف پیمانه

پودر سیر: یک قاشق غذاخوری

پودر نان: دو قاشق‌ سوپخوری

رنگ نارنجی خوراکی: نصف قاشق چایخوری

عصاره مرغ: یک عدد

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز، پنیر، پودر سیر و مرغ در مخلوط‌کن له کنید تا به صورت خمیر چسبناکی درآید، در ظرف دیگری پودر پفک نمکی، پودر نان و رنگ نارنجی خوراکی‌ را مخلوط کنید.سپس از خمیر مرغ تهیه شده به اندازه یک گردو بردارید و با مرطوب کردن دست به آن فرم بدهید که البته به شکل لوله‌ای در اندازه کوچک باشد سپس این خمیر که حالا نامش ناگت است را در مخلوط پودر نان و پفک نمکی بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. به دلیل آنکه پودر مخصوص ناگت دردسترس نیست، در این دستور از مخلوط پفک‌نمکی و رنگ نارنجی استفاده می‌شود تا به رنگ و مزه واقعی پودر ناگت نزدیک باشد.