طرز تهیه مربای هویج

مربای هویج

مواد لازم برای مربای هویج:

هویج 1 کیلو
شکر 1کیلو
گلاب نصف استکان
آب لیمو 3 قاشق غذاخوری
خلال بادام و پسته 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
هویج را پوست کنده و بصورت خلال نازک رنده می کنیم و در ظرف ریخته شکر را هم به آن اضافه می کنیم و با 4 لیوان آب می گذاریم روی آتش تا مربا جوش بیاید. (گاهی کف مربا را می گیریم) بعد از چند جوش خلال بادام و پسته را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم شربت مربا قوام بیاد و در انتها گلاب و آب لیمو را اضافه کرده بعد از چند جوش مربا آماده است.