طرز تهیه سوپ کلم

سوپ کلم

مواد مورد نیاز

سوپ کلم را با نان و سبزیجات می توان بعنوان یک غذای کامل مصرف کرد.

• 6 عدد پیاز متوسط
• 2 عدد فلفل دلمه ای
• 1 یا 2 لیوان گوجه فرنگی خرد شده
• 3 عدد هویج
• 1 لیوان قارچ
• مقداری جعفری
• نصف یک عدد کلم
• 1 یا 2 عدد گالینابلانکا (آب مرغ)
• نمک ، فلفل ، پودر سیر، پودر کاری ، جعفری به مقدار دلخواه

دستورالعمل تهیه

پیازها، هویج ها، قارچها و برگهای کلم را خرد کرده داخل فلفل ها را خالی و آن را نیز خرد می کنیم.

این مواد را به همراه 12 لیوان آب در داخل ظرف طبخ می ریزیم و سپس سایر مواد نظیر نمک، فلفل، گالینابلانکا و ... را به آن افزوده و برای مدت 2 ساعت با شعله ملایم طبخ می کنیم